Артикул:
D508001
Кухонный нож шеф DOLORES D508001
1. Базовая информация
Профессиональный нож шеф поварской серии DOLORES (артикул D508001) — ключевой инструмент для тех, кто ценит точность, комфорт и надёжность на кухне. Подходит для домашней готовки и профессионального использования.
2. Описание
Нож шеф DOLORES создан, чтобы упростить и ускорить процесс приготовления блюд. Благодаря оптимальному балансу веса и продуманной геометрии клинка он одинаково хорошо справляется с тонкой нарезкой, шинковкой и разделкой. Эргономичная рукоять обеспечивает надёжный хват, снижая усталость руки даже при длительной работе. Этот нож станет вашим универсальным помощником — от утреннего приготовления бутербродов до сложных кулинарных проектов.
3. Ключевые особенности (по материалам и конструкции)
• Клинок из высокоуглеродистой нержавеющей стали: обеспечивает исключительную остроту и длительное сохранение режущих свойств, устойчив к коррозии и окислению.
• Оптимальная заточка под углом 15–20° с каждой стороны: гарантирует чистый и точный рез без повреждения структуры продуктов.
• Рукоять из прочного полимера (полиоксиметилен / POM): не скользит во влажной руке, не впитывает запахи и влагу, выдерживает высокие нагрузки.
• Конструкция Full Tang (полный хвостовик): клинок проходит через всю рукоять, что обеспечивает максимальную прочность и долговечность ножа.
• Больстер: усиливает конструкцию в месте соединения клинка и рукояти, улучшает баланс и защищает руку от соскальзывания на лезвие.
4. Технические характеристики
• Общая длина: 330 мм.
• Длина клинка: 200 мм.
• Толщина обуха: 2,0 мм.
• Ширина клинка: 40 мм (в самой широкой части).
• Твёрдость стали: 56–58 HRC.
• Материал клинка: высокоуглеродистая нержавеющая сталь.
• Материал рукояти: полиоксиметилен (POM).
• Тип монтажа: Full Tang.
• Страна производитель: Китай.
5. Комплектация
• Кухонный нож шеф DOLORES D508001.
• Защитный чехол (опционально — уточняйте при заказе).
• Картонная упаковка с информацией о модели и рекомендациями по уходу.
6. Преимущества
• Универсальность: подходит для нарезки, шинковки, рубки и разделки любых продуктов — от нежных томатов до мяса с хрящами.
• Долговечность: высококачественные материалы и прочная конструкция гарантируют многолетнюю службу.
• Комфорт в работе: эргономичная рукоять и идеальный баланс снижают нагрузку на кисть.
• Лёгкость ухода: материалы не впитывают запахи, легко моются и сохраняют внешний вид.
• Безопасность: больстер и продуманная форма рукояти предотвращают травмы при интенсивной работе.
7. Области применения
• нарезка овощей, фруктов, зелени и сыра;
• разделка мяса, птицы и рыбы;
• шинковка капусты, моркови, лука и других овощей;
• рубка зелени и небольших костей (не для тяжёлой рубки);
• сервировка и украшение блюд;
• приготовление суши, роллов и других блюд, требующих точности реза.
8. Рекомендации по уходу
• Мойте нож вручную тёплой водой с мягким моющим средством. Избегайте посудомоечных машин — это может повредить заточку и покрытие.
• Сразу после мытья вытирайте клинок и рукоять насухо мягкой тканью.
• Храните отдельно от других приборов или в специальном блоке/подставке, чтобы не повредить лезвие.
• Затачивайте по мере необходимости мусатом (для поддержания остроты) или на точильном камне/станке.
• Не используйте нож для открывания консервов, резки замороженных продуктов или твёрдых костей — это может привести к сколам и деформации лезвия.
1. Базовая информация
Профессиональный нож шеф поварской серии DOLORES (артикул D508001) — ключевой инструмент для тех, кто ценит точность, комфорт и надёжность на кухне. Подходит для домашней готовки и профессионального использования.
2. Описание
Нож шеф DOLORES создан, чтобы упростить и ускорить процесс приготовления блюд. Благодаря оптимальному балансу веса и продуманной геометрии клинка он одинаково хорошо справляется с тонкой нарезкой, шинковкой и разделкой. Эргономичная рукоять обеспечивает надёжный хват, снижая усталость руки даже при длительной работе. Этот нож станет вашим универсальным помощником — от утреннего приготовления бутербродов до сложных кулинарных проектов.
3. Ключевые особенности (по материалам и конструкции)
• Клинок из высокоуглеродистой нержавеющей стали: обеспечивает исключительную остроту и длительное сохранение режущих свойств, устойчив к коррозии и окислению.
• Оптимальная заточка под углом 15–20° с каждой стороны: гарантирует чистый и точный рез без повреждения структуры продуктов.
• Рукоять из прочного полимера (полиоксиметилен / POM): не скользит во влажной руке, не впитывает запахи и влагу, выдерживает высокие нагрузки.
• Конструкция Full Tang (полный хвостовик): клинок проходит через всю рукоять, что обеспечивает максимальную прочность и долговечность ножа.
• Больстер: усиливает конструкцию в месте соединения клинка и рукояти, улучшает баланс и защищает руку от соскальзывания на лезвие.
4. Технические характеристики
• Общая длина: 330 мм.
• Длина клинка: 200 мм.
• Толщина обуха: 2,0 мм.
• Ширина клинка: 40 мм (в самой широкой части).
• Твёрдость стали: 56–58 HRC.
• Материал клинка: высокоуглеродистая нержавеющая сталь.
• Материал рукояти: полиоксиметилен (POM).
• Тип монтажа: Full Tang.
• Страна производитель: Китай.
5. Комплектация
• Кухонный нож шеф DOLORES D508001.
• Защитный чехол (опционально — уточняйте при заказе).
• Картонная упаковка с информацией о модели и рекомендациями по уходу.
6. Преимущества
• Универсальность: подходит для нарезки, шинковки, рубки и разделки любых продуктов — от нежных томатов до мяса с хрящами.
• Долговечность: высококачественные материалы и прочная конструкция гарантируют многолетнюю службу.
• Комфорт в работе: эргономичная рукоять и идеальный баланс снижают нагрузку на кисть.
• Лёгкость ухода: материалы не впитывают запахи, легко моются и сохраняют внешний вид.
• Безопасность: больстер и продуманная форма рукояти предотвращают травмы при интенсивной работе.
7. Области применения
• нарезка овощей, фруктов, зелени и сыра;
• разделка мяса, птицы и рыбы;
• шинковка капусты, моркови, лука и других овощей;
• рубка зелени и небольших костей (не для тяжёлой рубки);
• сервировка и украшение блюд;
• приготовление суши, роллов и других блюд, требующих точности реза.
8. Рекомендации по уходу
• Мойте нож вручную тёплой водой с мягким моющим средством. Избегайте посудомоечных машин — это может повредить заточку и покрытие.
• Сразу после мытья вытирайте клинок и рукоять насухо мягкой тканью.
• Храните отдельно от других приборов или в специальном блоке/подставке, чтобы не повредить лезвие.
• Затачивайте по мере необходимости мусатом (для поддержания остроты) или на точильном камне/станке.
• Не используйте нож для открывания консервов, резки замороженных продуктов или твёрдых костей — это может привести к сколам и деформации лезвия.
|
Внутренний Код
|
50 621 |
|
В наличии
|
Да |
|
Страна
|
Китай |
|
Вес
|
206 |
|
Длина клинка, мм
|
200 |
|
Материал клинка
|
высокоуглеродистая нержавеющая сталь |
|
Материал рукояти
|
полиоксиметилен (POM) |
|
Общая длина, мм
|
330 |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...