Артикул:
H907514
Описание товара: кухонный нож Tuotown Цай Дао Hai H907514
1. Базовая информация
• Наименование: кухонный нож Tuotown Цай Дао Hai.
• Артикул: H907514.
• Производитель: Tuotown (Китай).
• Серия: Hai.
• Тип: китайский поварской нож топорик (cleaver) — аналог шеф ножа в азиатской кухне.
• Назначение: шинковка овощей, нарезка мяса и рыбы, работа с зеленью; подходит для большинства кулинарных операций.
• Категория: профессиональный кухонный инструмент.
• Статус: не является холодным оружием (имеется сертификат соответствия).
2. Описание
Нож Tuotown Цай Дао Hai H907514 — компактный топорик для повседневной работы на кухне. Особенности:
• клинок из стали AUS 10 — японская нержавеющая сталь с хорошим балансом между остротой и простотой обслуживания;
• длина клинка 190 мм — оптимальна для большинства кухонных задач;
• толщина обуха 3,2 мм — обеспечивает прочность и надёжность при рубящих и режущих действиях;
• рукоять из древесины венге — плотная и тяжёлая порода с выраженной текстурой;
• монтаж рукояти Hidden Tang (всадной глухой) — надёжность и долговечность конструкции;
• обработка клинка травление + сатинирование — эстетичность, снижение бликов, лёгкость очистки;
• широкий клинок помогает контролировать рез, удобен на тесной рабочей поверхности.
3. Ключевые особенности
• Сталь AUS 10 (клинок):
o коррозионностойкая японская сталь;
o твёрдость: 59–61 HRC;
o легко правится, стабильно держит режущую кромку;
o устойчива к ежедневным нагрузкам.
• Материал рукояти (венге):
o плотная, тяжёлая древесина с красивой текстурой;
o не скользит в руке, обеспечивает надёжный хват;
o со временем приобретает ещё более выразительный внешний вид;
o устойчивость к влаге и умеренным механическим воздействиям.
• Тип cleaver:
o универсальность — подходит для шинковки, нарезки, рубки;
o удобен для работы с овощами, мясом, рыбой, зеленью.
4. Технические характеристики
• Общая длина: 300 мм.
• Длина клинка: 190 мм.
• Толщина обуха: 3,2 мм.
• Ширина клинка: 92 мм.
• Длина рукояти: 105 мм (приблизительно).
• Толщина рукояти: 31 мм.
• Сталь клинка: AUS 10.
• Твёрдость клинка (HRC): 59–61.
• Материал рукояти: венге (древесина).
• Вес: 400 г.
• Тип монтажа рукояти: Hidden Tang (всадной глухой).
• Тип заточки: двусторонняя симметричная.
• Угол заточки: 20–24∘.
• Обработка клинка: травление + сатинирование.
• Профиль клинка: cleaver.
• Сечение клинка: прямые спуски (Flat Grind).
5. Комплектация
• Нож Tuotown Цай Дао Hai H907514 — 1 шт.
• Картонная коробка (упаковка) — 1 шт.
6. Преимущества
• Высокая режущая способность — клинок долго держит заточку, обеспечивает чистый рез.
• Коррозионная стойкость — сталь AUS 10 устойчива к влаге и бытовой химии.
• Прочность и долговечность — клинок из AUS 10 и рукоять из венге выдерживают интенсивную эксплуатацию.
• Эргономика — удобная форма рукояти, надёжный хват, подходит для разных типов хвата.
• Универсальность — заменяет шеф нож, подходит для большинства кулинарных задач.
• Эстетика — сочетание сатиновой отделки клинка и выразительной текстуры венге выглядит стильно.
• Качество сборки — профессиональное производство с контролем параметров.
7. Области применения
• Шинковка и нарезка овощей, зелени (особенно капусты, лука).
• Нарезка мяса и рыбы.
• Рубка продуктов средней плотности.
• Повседневная работа на домашней или профессиональной кухне.
• Использование в качестве основного поварского ножа.
8. Рекомендации по уходу
• После использования промывайте нож тёплой водой и протирайте насухо.
• Не оставляйте клинок во влажной среде — это может привести к появлению пятен и коррозии.
• Избегайте ударов о твёрдые поверхности (керамика, камень) — это может повредить режущую кромку.
• Для заточки используйте специализированные камни или обратитесь к профессионалу (чтобы сохранить угол заточки и качество кромки).
• Храните нож в сухом месте, желательно в ножнах или на магнитной полосе.
• Не мойте в посудомоечной машине — это может повредить сатиновую отделку и древесину рукояти.
• Периодически проверяйте надёжность монтажа рукояти (при всадном глухом монтаже).
• При длительном хранении можно слегка смазать клинок нейтральным маслом для защиты от влаги.
1. Базовая информация
• Наименование: кухонный нож Tuotown Цай Дао Hai.
• Артикул: H907514.
• Производитель: Tuotown (Китай).
• Серия: Hai.
• Тип: китайский поварской нож топорик (cleaver) — аналог шеф ножа в азиатской кухне.
• Назначение: шинковка овощей, нарезка мяса и рыбы, работа с зеленью; подходит для большинства кулинарных операций.
• Категория: профессиональный кухонный инструмент.
• Статус: не является холодным оружием (имеется сертификат соответствия).
2. Описание
Нож Tuotown Цай Дао Hai H907514 — компактный топорик для повседневной работы на кухне. Особенности:
• клинок из стали AUS 10 — японская нержавеющая сталь с хорошим балансом между остротой и простотой обслуживания;
• длина клинка 190 мм — оптимальна для большинства кухонных задач;
• толщина обуха 3,2 мм — обеспечивает прочность и надёжность при рубящих и режущих действиях;
• рукоять из древесины венге — плотная и тяжёлая порода с выраженной текстурой;
• монтаж рукояти Hidden Tang (всадной глухой) — надёжность и долговечность конструкции;
• обработка клинка травление + сатинирование — эстетичность, снижение бликов, лёгкость очистки;
• широкий клинок помогает контролировать рез, удобен на тесной рабочей поверхности.
3. Ключевые особенности
• Сталь AUS 10 (клинок):
o коррозионностойкая японская сталь;
o твёрдость: 59–61 HRC;
o легко правится, стабильно держит режущую кромку;
o устойчива к ежедневным нагрузкам.
• Материал рукояти (венге):
o плотная, тяжёлая древесина с красивой текстурой;
o не скользит в руке, обеспечивает надёжный хват;
o со временем приобретает ещё более выразительный внешний вид;
o устойчивость к влаге и умеренным механическим воздействиям.
• Тип cleaver:
o универсальность — подходит для шинковки, нарезки, рубки;
o удобен для работы с овощами, мясом, рыбой, зеленью.
4. Технические характеристики
• Общая длина: 300 мм.
• Длина клинка: 190 мм.
• Толщина обуха: 3,2 мм.
• Ширина клинка: 92 мм.
• Длина рукояти: 105 мм (приблизительно).
• Толщина рукояти: 31 мм.
• Сталь клинка: AUS 10.
• Твёрдость клинка (HRC): 59–61.
• Материал рукояти: венге (древесина).
• Вес: 400 г.
• Тип монтажа рукояти: Hidden Tang (всадной глухой).
• Тип заточки: двусторонняя симметричная.
• Угол заточки: 20–24∘.
• Обработка клинка: травление + сатинирование.
• Профиль клинка: cleaver.
• Сечение клинка: прямые спуски (Flat Grind).
5. Комплектация
• Нож Tuotown Цай Дао Hai H907514 — 1 шт.
• Картонная коробка (упаковка) — 1 шт.
6. Преимущества
• Высокая режущая способность — клинок долго держит заточку, обеспечивает чистый рез.
• Коррозионная стойкость — сталь AUS 10 устойчива к влаге и бытовой химии.
• Прочность и долговечность — клинок из AUS 10 и рукоять из венге выдерживают интенсивную эксплуатацию.
• Эргономика — удобная форма рукояти, надёжный хват, подходит для разных типов хвата.
• Универсальность — заменяет шеф нож, подходит для большинства кулинарных задач.
• Эстетика — сочетание сатиновой отделки клинка и выразительной текстуры венге выглядит стильно.
• Качество сборки — профессиональное производство с контролем параметров.
7. Области применения
• Шинковка и нарезка овощей, зелени (особенно капусты, лука).
• Нарезка мяса и рыбы.
• Рубка продуктов средней плотности.
• Повседневная работа на домашней или профессиональной кухне.
• Использование в качестве основного поварского ножа.
8. Рекомендации по уходу
• После использования промывайте нож тёплой водой и протирайте насухо.
• Не оставляйте клинок во влажной среде — это может привести к появлению пятен и коррозии.
• Избегайте ударов о твёрдые поверхности (керамика, камень) — это может повредить режущую кромку.
• Для заточки используйте специализированные камни или обратитесь к профессионалу (чтобы сохранить угол заточки и качество кромки).
• Храните нож в сухом месте, желательно в ножнах или на магнитной полосе.
• Не мойте в посудомоечной машине — это может повредить сатиновую отделку и древесину рукояти.
• Периодически проверяйте надёжность монтажа рукояти (при всадном глухом монтаже).
• При длительном хранении можно слегка смазать клинок нейтральным маслом для защиты от влаги.
|
Внутренний Код
|
49 340 |
|
В наличии
|
Да |
|
Страна
|
Китай |
|
Вес
|
400 |
|
Тип
? Text |
кухонный |
|
Длина клинка, мм
|
190 |
|
Материал клинка
|
Aus 10 |
|
Материал рукояти
|
Дерево |
|
Общая длина, мм
|
295 |
|
Хит продаж
|
да |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...