Артикул:
217006
Описание товара: кухонный нож Tuotown Цай Дао FT series 217006
1. Базовая информация
• Наименование: кухонный нож Tuotown Цай Дао.
• Артикул: 217006.
• Производитель: Tuotown (Китай).
• Серия: FT series.
• Тип: Цай Дао (китайский поварской нож топорик, cleaver).
• Назначение: шинковка, нарезка и рубка овощей, мяса, рыбы; работа с зеленью; выполнение базовых кулинарных операций на домашней и профессиональной кухне.
• Категория: профессиональный кухонный инструмент.
• Статус: не является холодным оружием (имеется сертификат соответствия).
2. Описание
Нож Tuotown Цай Дао FT series 217006 — универсальный топорик для интенсивной работы на кухне. Особенности:
• клинок из ламинированной стали: сердцевина — японская сталь VG 10, обкладки — дамаск (67 слоёв);
• длина клинка 180 мм — оптимальна для большинства кухонных задач;
• толщина обуха 2 мм — баланс прочности и гибкости;
• рукоять из стеклотекстолита G10 — влагостойкость, термостойкость, устойчивость к ударам и химии;
• монтаж рукояти Full Tang (сквозной) — максимальная надёжность и долговечность;
• обработка клинка: полировка — эстетичность, снижение бликов, лёгкость очистки;
• широкий клинок обеспечивает хороший контроль реза и удобен на тесной рабочей поверхности.
3. Ключевые особенности
• Сталь VG 10 (сердцевина клинка):
o коррозионностойкая японская сталь от Takefu Special Steel;
o твёрдость: 60 HRC;
o высокая износостойкость благодаря легированию кобальтом;
o длительное сохранение остроты режущей кромки.
• Дамасковые обкладки (67 слоёв):
o повышают прочность и эстетичность клинка;
o придают характерный узор дамасской стали;
o способствуют устойчивости к боковым нагрузкам.
• Материал рукояти (G10):
o стеклотекстолит (стекловолокно в эпоксидной смоле);
o устойчив к влаге, температуре, ударам, химии;
o не впитывает запахи, легко чистится;
o приятная на ощупь текстура;
o цвет: чёрный.
• Тип cleaver (Цай Дао):
o универсальность — подходит для шинковки, нарезки, рубки;
o удобен для работы с овощами, мясом, рыбой, зеленью.
4. Технические характеристики
• Общая длина: 315 мм.
• Длина клинка: 180 мм.
• Толщина обуха: 2 мм.
• Ширина клинка: 92 мм (приблизительно).
• Длина рукояти: 135 мм (приблизительно).
• Толщина рукояти: 24 мм.
• Сталь клинка: ламинированная (сердцевина VG 10, обкладки — дамаск, 67 слоёв).
• Твёрдость клинка (HRC): 60.
• Материал рукояти: G10.
• Вес: 253 г.
• Тип монтажа рукояти: Full Tang (сквозной).
• Тип заточки: двусторонняя симметричная.
• Угол заточки: 20–24∘.
• Обработка клинка: полировка.
• Профиль клинка: cleaver.
• Сечение клинка: прямые спуски (Flat Grind).
5. Комплектация
• Нож Tuotown Цай Дао FT series 217006 — 1 шт.
• Фирменная коробка (упаковка) — 1 шт.
6. Преимущества
• Высокая режущая способность — клинок долго держит заточку, обеспечивает чистый и точный рез.
• Коррозионная стойкость — сочетание VG 10 и дамаска устойчиво к влаге и бытовой химии.
• Прочность и долговечность — ламинат из VG 10 и дамаска, а также рукоять из G10 выдерживают интенсивную эксплуатацию.
• Эргономика — удобная форма рукояти, надёжный хват, подходит для разных типов хвата.
• Универсальность — заменяет несколько ножей, подходит для большинства кулинарных задач.
• Эстетика — узор дамаска и лаконичная рукоять G10 выглядят стильно.
• Качество сборки — профессиональное производство с контролем параметров.
7. Области применения
• Шинковка и нарезка овощей, зелени (особенно капусты, лука, моркови).
• Нарезка мяса и рыбы (включая филе).
• Рубка продуктов средней плотности.
• Повседневная работа на домашней или профессиональной кухне.
• Использование в качестве основного поварского ножа.
8. Рекомендации по уходу
• После использования промывайте нож тёплой водой и протирайте насухо.
• Не оставляйте клинок во влажной среде — это может привести к появлению пятен.
• Избегайте ударов о твёрдые поверхности (керамика, камень) — это может повредить режущую кромку.
• Для заточки используйте специализированные камни или обратитесь к профессионалу (чтобы сохранить угол заточки и качество кромки).
• Храните нож в сухом месте, желательно в ножнах или на магнитной полосе.
• Не мойте в посудомоечной машине — это может повредить полировку и рукоять.
• Периодически проверяйте надёжность монтажа рукояти (при сквозном монтаже).
1. Базовая информация
• Наименование: кухонный нож Tuotown Цай Дао.
• Артикул: 217006.
• Производитель: Tuotown (Китай).
• Серия: FT series.
• Тип: Цай Дао (китайский поварской нож топорик, cleaver).
• Назначение: шинковка, нарезка и рубка овощей, мяса, рыбы; работа с зеленью; выполнение базовых кулинарных операций на домашней и профессиональной кухне.
• Категория: профессиональный кухонный инструмент.
• Статус: не является холодным оружием (имеется сертификат соответствия).
2. Описание
Нож Tuotown Цай Дао FT series 217006 — универсальный топорик для интенсивной работы на кухне. Особенности:
• клинок из ламинированной стали: сердцевина — японская сталь VG 10, обкладки — дамаск (67 слоёв);
• длина клинка 180 мм — оптимальна для большинства кухонных задач;
• толщина обуха 2 мм — баланс прочности и гибкости;
• рукоять из стеклотекстолита G10 — влагостойкость, термостойкость, устойчивость к ударам и химии;
• монтаж рукояти Full Tang (сквозной) — максимальная надёжность и долговечность;
• обработка клинка: полировка — эстетичность, снижение бликов, лёгкость очистки;
• широкий клинок обеспечивает хороший контроль реза и удобен на тесной рабочей поверхности.
3. Ключевые особенности
• Сталь VG 10 (сердцевина клинка):
o коррозионностойкая японская сталь от Takefu Special Steel;
o твёрдость: 60 HRC;
o высокая износостойкость благодаря легированию кобальтом;
o длительное сохранение остроты режущей кромки.
• Дамасковые обкладки (67 слоёв):
o повышают прочность и эстетичность клинка;
o придают характерный узор дамасской стали;
o способствуют устойчивости к боковым нагрузкам.
• Материал рукояти (G10):
o стеклотекстолит (стекловолокно в эпоксидной смоле);
o устойчив к влаге, температуре, ударам, химии;
o не впитывает запахи, легко чистится;
o приятная на ощупь текстура;
o цвет: чёрный.
• Тип cleaver (Цай Дао):
o универсальность — подходит для шинковки, нарезки, рубки;
o удобен для работы с овощами, мясом, рыбой, зеленью.
4. Технические характеристики
• Общая длина: 315 мм.
• Длина клинка: 180 мм.
• Толщина обуха: 2 мм.
• Ширина клинка: 92 мм (приблизительно).
• Длина рукояти: 135 мм (приблизительно).
• Толщина рукояти: 24 мм.
• Сталь клинка: ламинированная (сердцевина VG 10, обкладки — дамаск, 67 слоёв).
• Твёрдость клинка (HRC): 60.
• Материал рукояти: G10.
• Вес: 253 г.
• Тип монтажа рукояти: Full Tang (сквозной).
• Тип заточки: двусторонняя симметричная.
• Угол заточки: 20–24∘.
• Обработка клинка: полировка.
• Профиль клинка: cleaver.
• Сечение клинка: прямые спуски (Flat Grind).
5. Комплектация
• Нож Tuotown Цай Дао FT series 217006 — 1 шт.
• Фирменная коробка (упаковка) — 1 шт.
6. Преимущества
• Высокая режущая способность — клинок долго держит заточку, обеспечивает чистый и точный рез.
• Коррозионная стойкость — сочетание VG 10 и дамаска устойчиво к влаге и бытовой химии.
• Прочность и долговечность — ламинат из VG 10 и дамаска, а также рукоять из G10 выдерживают интенсивную эксплуатацию.
• Эргономика — удобная форма рукояти, надёжный хват, подходит для разных типов хвата.
• Универсальность — заменяет несколько ножей, подходит для большинства кулинарных задач.
• Эстетика — узор дамаска и лаконичная рукоять G10 выглядят стильно.
• Качество сборки — профессиональное производство с контролем параметров.
7. Области применения
• Шинковка и нарезка овощей, зелени (особенно капусты, лука, моркови).
• Нарезка мяса и рыбы (включая филе).
• Рубка продуктов средней плотности.
• Повседневная работа на домашней или профессиональной кухне.
• Использование в качестве основного поварского ножа.
8. Рекомендации по уходу
• После использования промывайте нож тёплой водой и протирайте насухо.
• Не оставляйте клинок во влажной среде — это может привести к появлению пятен.
• Избегайте ударов о твёрдые поверхности (керамика, камень) — это может повредить режущую кромку.
• Для заточки используйте специализированные камни или обратитесь к профессионалу (чтобы сохранить угол заточки и качество кромки).
• Храните нож в сухом месте, желательно в ножнах или на магнитной полосе.
• Не мойте в посудомоечной машине — это может повредить полировку и рукоять.
• Периодически проверяйте надёжность монтажа рукояти (при сквозном монтаже).
|
Внутренний Код
|
49 347 |
|
В наличии
|
Да |
|
Страна
|
Китай |
|
Вес
|
253 |
|
Тип
? Text |
кухонный |
|
Длина клинка, мм
|
180 |
|
Материал клинка
|
VG-10 в обкладах из дамаска |
|
Материал рукояти
|
G10 |
|
Общая длина, мм
|
315 |
|
Хит продаж
|
да |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...