Артикул:
158003
Название: Кухонный нож для нарезки GLENDA 158003
1. Базовая информация
Кухонный нож для нарезки (слайсер) GLENDA 158003 от TuoTown — профессиональный инструмент для аккуратной и ровной нарезки готовых продуктов. Предназначен для работы с мясом, птицей, рыбой, ветчиной, сырами и крупными фруктами. Модель отличается удлинённым узким клинком, эргономичной рукоятью и сбалансированной конструкцией.
2. Описание
Нож GLENDA 158003 создан для получения тонких, ровных и эстетичных ломтиков без сминания продукта. Удлинённое лезвие с плавной дугой режущей кромки обеспечивает чистый рез: клинок легко скользит сквозь волокна, минимизируя прилипание ломтиков. Жёсткий обух толщиной 2,2 мм даёт точный контроль толщины среза. Цельнометаллическая конструкция с полноразмерным хвостовиком обеспечивает надёжность и сбалансированность инструмента. Текстурированная стальная рукоять имеет анатомическую форму — она не скользит даже во влажной руке и снижает утомляемость при продолжительной работе.
3. Ключевые особенности (по материалам и конструкции)
• Сталь клинка: GERMAN DIN 1.4116 (X50CrMoV15) — нержавеющая сталь с высокой коррозионной стойкостью и износостойкостью благодаря содержанию хрома, молибдена и ванадия.
• Технологии обработки: вакуумная закалка и криообработка для улучшения микроструктуры металла и повышения долговечности режущей кромки.
• Твёрдость стали: около 58 HRC — оптимальный баланс между удержанием заточки и пластичностью, позволяющий легко править кромку мусатом без риска сколов.
• Материал рукояти: нержавеющая сталь — гигиеничный, прочный и долговечный материал, не впитывающий влагу, жиры и запахи.
• Геометрия клинка: удлинённая форма с плавным изгибом режущей кромки для снижения сопротивления при резе.
• Обработка поверхности: сатинирование (матовое покрытие) — практично и эстетично, скрывает мелкие царапины.
• Заточка: двусторонняя симметричная кромка, угол 20–24 градуса — обеспечивает чистый и точный рез.
4. Технические характеристики
• Общая длина: 330 мм.
• Длина клинка: 200 мм.
• Толщина обуха: 2,2 мм.
• Ширина клинка: 30 мм.
• Вес: примерно 150 г.
• Тип заточки: двусторонняя.
• Угол заточки: 20–24 градуса.
5. Комплектация
• Кухонный нож для нарезки GLENDA 158003.
• Фирменная коробка.
6. Преимущества
• Чистый и ровный срез без сминания продукта — идеален для сервировки мясных и рыбных тарелок.
• Долговечность и надёжность за счёт качественной стали, криообработки и цельнометаллической конструкции.
• Эргономичная рукоять — удобный хват и контроль даже при длительной работе.
• Практичность: матовая поверхность скрывает мелкие следы эксплуатации, сталь легко очищается.
• Сбалансированный вес и геометрия — комфортное использование без излишней нагрузки на кисть.
• Универсальность: подходит для нарезки широкого спектра продуктов, включая крупные фрукты.
7. Области применения
• Нарезка готовых мясных и рыбных деликатесов для подачи на стол.
• Порционная нарезка горячих блюд перед сервировкой.
• Подготовка ингредиентов для фуршетов и праздничных столов.
• Нарезка крупных фруктов (арбуз, дыня, ананас) для десертов и подачи.
• Повседневное использование на домашней и профессиональной кухне для аккуратных срезов.
8. Рекомендации по уходу
• Использовать строго по назначению: не применять для рубки костей, замороженных продуктов или твёрдых материалов.
• После каждого использования промывать нож вручную и тщательно вытирать насухо — это предотвратит появление пятен и коррозии.
• Для поддержания остроты регулярно править кромку мусатом; для заточки использовать подходящие абразивы.
• Хранить отдельно от других ножей и металлических предметов — это защитит режущую кромку от повреждений.
• Не мыть в посудомоечной машине: агрессивные моющие средства и высокая температура могут повредить сталь и ухудшить заточку.
• Периодически осматривать состояние рукояти и клинка на предмет повреждений или деформаций.
1. Базовая информация
Кухонный нож для нарезки (слайсер) GLENDA 158003 от TuoTown — профессиональный инструмент для аккуратной и ровной нарезки готовых продуктов. Предназначен для работы с мясом, птицей, рыбой, ветчиной, сырами и крупными фруктами. Модель отличается удлинённым узким клинком, эргономичной рукоятью и сбалансированной конструкцией.
2. Описание
Нож GLENDA 158003 создан для получения тонких, ровных и эстетичных ломтиков без сминания продукта. Удлинённое лезвие с плавной дугой режущей кромки обеспечивает чистый рез: клинок легко скользит сквозь волокна, минимизируя прилипание ломтиков. Жёсткий обух толщиной 2,2 мм даёт точный контроль толщины среза. Цельнометаллическая конструкция с полноразмерным хвостовиком обеспечивает надёжность и сбалансированность инструмента. Текстурированная стальная рукоять имеет анатомическую форму — она не скользит даже во влажной руке и снижает утомляемость при продолжительной работе.
3. Ключевые особенности (по материалам и конструкции)
• Сталь клинка: GERMAN DIN 1.4116 (X50CrMoV15) — нержавеющая сталь с высокой коррозионной стойкостью и износостойкостью благодаря содержанию хрома, молибдена и ванадия.
• Технологии обработки: вакуумная закалка и криообработка для улучшения микроструктуры металла и повышения долговечности режущей кромки.
• Твёрдость стали: около 58 HRC — оптимальный баланс между удержанием заточки и пластичностью, позволяющий легко править кромку мусатом без риска сколов.
• Материал рукояти: нержавеющая сталь — гигиеничный, прочный и долговечный материал, не впитывающий влагу, жиры и запахи.
• Геометрия клинка: удлинённая форма с плавным изгибом режущей кромки для снижения сопротивления при резе.
• Обработка поверхности: сатинирование (матовое покрытие) — практично и эстетично, скрывает мелкие царапины.
• Заточка: двусторонняя симметричная кромка, угол 20–24 градуса — обеспечивает чистый и точный рез.
4. Технические характеристики
• Общая длина: 330 мм.
• Длина клинка: 200 мм.
• Толщина обуха: 2,2 мм.
• Ширина клинка: 30 мм.
• Вес: примерно 150 г.
• Тип заточки: двусторонняя.
• Угол заточки: 20–24 градуса.
5. Комплектация
• Кухонный нож для нарезки GLENDA 158003.
• Фирменная коробка.
6. Преимущества
• Чистый и ровный срез без сминания продукта — идеален для сервировки мясных и рыбных тарелок.
• Долговечность и надёжность за счёт качественной стали, криообработки и цельнометаллической конструкции.
• Эргономичная рукоять — удобный хват и контроль даже при длительной работе.
• Практичность: матовая поверхность скрывает мелкие следы эксплуатации, сталь легко очищается.
• Сбалансированный вес и геометрия — комфортное использование без излишней нагрузки на кисть.
• Универсальность: подходит для нарезки широкого спектра продуктов, включая крупные фрукты.
7. Области применения
• Нарезка готовых мясных и рыбных деликатесов для подачи на стол.
• Порционная нарезка горячих блюд перед сервировкой.
• Подготовка ингредиентов для фуршетов и праздничных столов.
• Нарезка крупных фруктов (арбуз, дыня, ананас) для десертов и подачи.
• Повседневное использование на домашней и профессиональной кухне для аккуратных срезов.
8. Рекомендации по уходу
• Использовать строго по назначению: не применять для рубки костей, замороженных продуктов или твёрдых материалов.
• После каждого использования промывать нож вручную и тщательно вытирать насухо — это предотвратит появление пятен и коррозии.
• Для поддержания остроты регулярно править кромку мусатом; для заточки использовать подходящие абразивы.
• Хранить отдельно от других ножей и металлических предметов — это защитит режущую кромку от повреждений.
• Не мыть в посудомоечной машине: агрессивные моющие средства и высокая температура могут повредить сталь и ухудшить заточку.
• Периодически осматривать состояние рукояти и клинка на предмет повреждений или деформаций.
|
Внутренний Код
|
50 998 |
|
В наличии
|
Да |
|
Страна
|
Китай |
|
Вес
|
150 |
|
Длина клинка, мм
|
200 |
|
Материал клинка
|
X50CrMoV15 |
|
Материал рукояти
|
нержавеющая сталь |
|
Общая длина, мм
|
330 |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...