Артикул:
802-543/151
Набор кухонных ножей Satake SwSmEuro, 2 предмета, SS8022
1. Базовая информация
• Название: Satake SwSmEuro 2 Piece Knife Set.
• Бренд: Satake (Япония).
• Состав набора: 2 ножа разного типа.
• Артикул: SS8022.
• Страна производства: Япония.
• Статус: не является холодным оружием (кухонные ножи).
• Условия продажи: свободно, без разрешений.
• Серия: Katsu.
2. Описание
Набор Satake SwSmEuro SS8022 — компактный комплект кухонных ножей в европейском стиле с элементами японской традиции. Включает поварской и универсальный ножи. Отличается эргономичными рукоятками из дерева пакка и лезвиями из молибден ванадиевой стали. Подходит для домашней кухни и небольших профессиональных заведений. Поставляется в элегантной деревянной коробке — вариант для подарка.
3. Состав набора и характеристики каждого ножа
Нож 1: Поварской нож
• Длина клинка: 180 мм (18 см).
• Ширина клинка: 40 мм (4 см).
• Тип: шеф нож (Gyuto) — универсальный нож для нарезки мяса, овощей, зелени, шинковки.
• Материал клинка: молибден ванадиевая нержавеющая сталь.
• Твёрдость: 56–58 HRC.
• Заточка: двусторонняя симметричная.
• Угол заточки: 15∘.
• Профиль клинка: плавный изгиб обуха, заострённый кончик.
• Толщина обуха: 2,2 мм.
• Материал рукояти: дерево пакка (стабилизированная древесина).
• Цвет рукояти: тёмно коричневый с древесным рисунком.
• Вес: около 150 г.
• Общая длина: 310 мм.
Нож 2: Универсальный нож
• Длина клинка: 135 мм (13,5 см).
• Ширина клинка: 30 мм (3 см).
• Тип: универсальный нож — для чистки овощей и фруктов, нарезки небольших кусков мяса, сыра, колбасы.
• Материал клинка: молибден ванадиевая нержавеющая сталь.
• Твёрдость: 56–58 HRC.
• Заточка: двусторонняя симметричная.
• Угол заточки: 15∘.
• Профиль клинка: небольшой изгиб обуха, заострённый кончик.
• Толщина обуха: 1,8 мм.
• Материал рукояти: дерево пакка.
• Цвет рукояти: тёмно коричневый.
• Вес: около 80 г.
• Общая длина: 265 мм.
4. Общие характеристики набора
• Материал клинков: молибден ванадиевая нержавеющая сталь — устойчива к коррозии, хорошо держит заточку.
• Обработка поверхности: сатиновая шлифовка (Satin Finish).
• Монтаж: full tang (цельнометаллический хвостовик проходит через всю рукоять).
• Материал рукояток: дерево пакка — стабилизированная древесина, пропитанная полимерами.
• Особенности:
o гигиеничность (дерево пакка не впитывает запахи);
o устойчивость к влаге и перепадам температур;
o эргономичный дизайн рукояток;
o надёжный хват;
o оптимальный баланс между клинком и рукоятью.
• Общий вес набора (приблизительно): 230 г.
5. Комплектация
• Поварской нож (180 мм).
• Универсальный нож (135 мм).
• Подарочная упаковка (деревянная коробка).
• Паспорт/инструкция (уточняйте у продавца).
6. Преимущества набора
• Компактность: два ножа покрывают основные кухонные задачи без избыточности.
• Качество стали: молибден ванадиевая сталь устойчива к коррозии и износу.
• Острота: угол заточки 15∘ обеспечивает чистый и точный рез.
• Эргономичность: рукоятки из дерева пакка удобны в руке и снижают усталость при длительной работе.
• Гигиеничность: дерево пакка легко моется и не впитывает запахи.
• Прочность конструкции: full tang гарантирует долговечность.
• Эстетика: классический дизайн с натуральными материалами подходит для любой кухни.
• Подарочная упаковка: деревянная коробка делает набор подходящим для подарка.
7. Области применения
• Домашняя кухня: нарезка овощей, мяса, фруктов, сыра, колбасы и других продуктов.
• Небольшие кафе и рестораны: базовый набор для несложных задач.
• Загородные дома и дачи: компактный набор для сезонной готовки.
• Кулинарные курсы: обучение базовым техникам нарезки.
• Кейтеринг: подготовка небольших порций блюд.
8. Рекомендации по уходу
1. Мытьё: только ручная мойка мягкой губкой с нейтральным моющим средством. Не используйте посудомоечную машину.
2. Сушка: сразу после мытья протирайте клинки и рукояти насухо. Не оставляйте ножи мокрыми.
3. Хранение: отдельно от других приборов, желательно в блоке для ножей или на магнитной ленте. Избегайте контакта с металлом.
4. Разделочные доски: используйте деревянные, пластиковые или силиконовые. Не режьте на стекле, камне, керамике.
5. Заточка: правите на японских водных камнях (зернистость 1000–3000 грит) или у специалиста. Не используйте мусаты и механические точилки.
6. Избегайте:
o ударов и падений;
o использования в качестве рычага или открывалки;
o длительного контакта с кислотами и щелочами;
o работы с замороженными продуктами без предварительной разморозки;
o поперечных нагрузок на клинок.
7. Длительное хранение: нанесите тонкий слой пищевого масла на клинки. Храните в сухом месте.
1. Базовая информация
• Название: Satake SwSmEuro 2 Piece Knife Set.
• Бренд: Satake (Япония).
• Состав набора: 2 ножа разного типа.
• Артикул: SS8022.
• Страна производства: Япония.
• Статус: не является холодным оружием (кухонные ножи).
• Условия продажи: свободно, без разрешений.
• Серия: Katsu.
2. Описание
Набор Satake SwSmEuro SS8022 — компактный комплект кухонных ножей в европейском стиле с элементами японской традиции. Включает поварской и универсальный ножи. Отличается эргономичными рукоятками из дерева пакка и лезвиями из молибден ванадиевой стали. Подходит для домашней кухни и небольших профессиональных заведений. Поставляется в элегантной деревянной коробке — вариант для подарка.
3. Состав набора и характеристики каждого ножа
Нож 1: Поварской нож
• Длина клинка: 180 мм (18 см).
• Ширина клинка: 40 мм (4 см).
• Тип: шеф нож (Gyuto) — универсальный нож для нарезки мяса, овощей, зелени, шинковки.
• Материал клинка: молибден ванадиевая нержавеющая сталь.
• Твёрдость: 56–58 HRC.
• Заточка: двусторонняя симметричная.
• Угол заточки: 15∘.
• Профиль клинка: плавный изгиб обуха, заострённый кончик.
• Толщина обуха: 2,2 мм.
• Материал рукояти: дерево пакка (стабилизированная древесина).
• Цвет рукояти: тёмно коричневый с древесным рисунком.
• Вес: около 150 г.
• Общая длина: 310 мм.
Нож 2: Универсальный нож
• Длина клинка: 135 мм (13,5 см).
• Ширина клинка: 30 мм (3 см).
• Тип: универсальный нож — для чистки овощей и фруктов, нарезки небольших кусков мяса, сыра, колбасы.
• Материал клинка: молибден ванадиевая нержавеющая сталь.
• Твёрдость: 56–58 HRC.
• Заточка: двусторонняя симметричная.
• Угол заточки: 15∘.
• Профиль клинка: небольшой изгиб обуха, заострённый кончик.
• Толщина обуха: 1,8 мм.
• Материал рукояти: дерево пакка.
• Цвет рукояти: тёмно коричневый.
• Вес: около 80 г.
• Общая длина: 265 мм.
4. Общие характеристики набора
• Материал клинков: молибден ванадиевая нержавеющая сталь — устойчива к коррозии, хорошо держит заточку.
• Обработка поверхности: сатиновая шлифовка (Satin Finish).
• Монтаж: full tang (цельнометаллический хвостовик проходит через всю рукоять).
• Материал рукояток: дерево пакка — стабилизированная древесина, пропитанная полимерами.
• Особенности:
o гигиеничность (дерево пакка не впитывает запахи);
o устойчивость к влаге и перепадам температур;
o эргономичный дизайн рукояток;
o надёжный хват;
o оптимальный баланс между клинком и рукоятью.
• Общий вес набора (приблизительно): 230 г.
5. Комплектация
• Поварской нож (180 мм).
• Универсальный нож (135 мм).
• Подарочная упаковка (деревянная коробка).
• Паспорт/инструкция (уточняйте у продавца).
6. Преимущества набора
• Компактность: два ножа покрывают основные кухонные задачи без избыточности.
• Качество стали: молибден ванадиевая сталь устойчива к коррозии и износу.
• Острота: угол заточки 15∘ обеспечивает чистый и точный рез.
• Эргономичность: рукоятки из дерева пакка удобны в руке и снижают усталость при длительной работе.
• Гигиеничность: дерево пакка легко моется и не впитывает запахи.
• Прочность конструкции: full tang гарантирует долговечность.
• Эстетика: классический дизайн с натуральными материалами подходит для любой кухни.
• Подарочная упаковка: деревянная коробка делает набор подходящим для подарка.
7. Области применения
• Домашняя кухня: нарезка овощей, мяса, фруктов, сыра, колбасы и других продуктов.
• Небольшие кафе и рестораны: базовый набор для несложных задач.
• Загородные дома и дачи: компактный набор для сезонной готовки.
• Кулинарные курсы: обучение базовым техникам нарезки.
• Кейтеринг: подготовка небольших порций блюд.
8. Рекомендации по уходу
1. Мытьё: только ручная мойка мягкой губкой с нейтральным моющим средством. Не используйте посудомоечную машину.
2. Сушка: сразу после мытья протирайте клинки и рукояти насухо. Не оставляйте ножи мокрыми.
3. Хранение: отдельно от других приборов, желательно в блоке для ножей или на магнитной ленте. Избегайте контакта с металлом.
4. Разделочные доски: используйте деревянные, пластиковые или силиконовые. Не режьте на стекле, камне, керамике.
5. Заточка: правите на японских водных камнях (зернистость 1000–3000 грит) или у специалиста. Не используйте мусаты и механические точилки.
6. Избегайте:
o ударов и падений;
o использования в качестве рычага или открывалки;
o длительного контакта с кислотами и щелочами;
o работы с замороженными продуктами без предварительной разморозки;
o поперечных нагрузок на клинок.
7. Длительное хранение: нанесите тонкий слой пищевого масла на клинки. Храните в сухом месте.
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...