Артикул:
Уз1400-ЭБ
Пчак большой, эксклюзивный, рукоять — эбонит, инкрустация садафом, гарда — олово с гравировкой, техника исполнения — сухма, сталь ШХ 15, длина клинка 16–17 см
1. Базовая информация
Пчак большой в эксклюзивном исполнении — традиционный узбекский кухонный нож премиального уровня: акцент сделан на выразительном декоре и качественных материалах при сохранении классической рабочей геометрии. Клинок из углеродистой стали ШХ 15 даёт уверенный рез и хорошо поддаётся правке. Рукоять из эбонита отличается высокой износостойкостью, не впитывает влагу и запахи, а инкрустация садафом (традиционная декоративная вставка) придаёт изделию коллекционную ценность. Оловянная гарда с гравировкой служит не только украшением, но и защитой руки от соскальзывания. Техника «сухма» формирует характерную фактурную поверхность клинка без зеркальной полировки — это подчёркивает ремесленный характер работы. Нож не является холодным оружием (соответствует ГОСТ Р 51644 2000), предназначен для хозяйственно кухонных задач.
2. Описание
Пчак спроектирован под классическую восточную работу на кухне: профиль клинка с плавным подъёмом лезвия к острию и расширением в средней части обеспечивает «скользящий» рез — он особенно удобен для шинкования овощей, нарезки мяса и зелени. Толщина обуха и геометрия подобраны так, чтобы клинок оставался резучим, но выдерживал типичные кухонные нагрузки.
Рукоять из эбонита имеет эргономичную форму, продолжающую линию обуха: хват получается естественным, кисть меньше устаёт при длительной нарезке. Инкрустация садафом — это ручная декоративная вставка, которая выделяет экземпляр среди стандартных пчаков. Оловянная гарда с гравировкой защищает руку и усиливает традиционный образ. Отделка «сухма» делает клинок менее марким и подчёркивает аутентичность ручной работы.
3. Ключевые особенности (по материалам и конструкции)
• Сталь ШХ 15: углеродистая инструментальная сталь, твёрдость ориентировочно 40–45 HRC; хороший рез, требует базового ухода.
• Длина клинка 16–17 см: универсальный размер для большинства кухонных задач, удобен для работы на доске.
• Техника «сухма»: фактурная обработка поверхности, отсутствие зеркальной полировки, маскировка мелких следов эксплуатации.
• Рукоять из эбонита: влагостойкость, износостойкость, стабильная геометрия, приятный тактильный контакт, не скользит в руке.
• Инкрустация садафом: ручная декоративная вставка, повышает художественную и коллекционную ценность ножа.
• Гарда из олова с гравировкой: защита руки, традиционный декор, выразительный внешний вид.
• Эргономичная форма рукояти: снижает утомляемость при длительной работе.
• Статус: кухонный/разделочный нож, не ХО, разрешён к обороту в РФ.
4. Технические характеристики
• Производитель: мастера Узбекистана (традиционное ручное производство).
• Тип: фиксированный кухонный нож (пчак, эксклюзивное исполнение).
• Материал клинка: сталь ШХ 15.
• Твёрдость: ориентировочно 40–45 HRC.
• Длина клинка: 160–170 мм.
• Ширина клинка: ориентировочно 35–38 мм (в самой широкой части).
• Толщина обуха: ориентировочно 3,0–3,5 мм.
• Общая длина: ориентировочно 285–290 мм.
• Вес: ориентировочно 180–210 г.
• Профиль клинка: традиционный пчак (плавный подъём лезвия, расширение в средней части).
• Материал рукояти: эбонит.
• Декор рукояти: инкрустация садафом.
• Гарда: олово, гравировка.
• Отделка клинка: сухма (фактурная, без зеркальной полировки).
• Комплектация: нож, чехол/ножны (зависит от партии и продавца).
• Особенности производства: ручная ковка, сборка и декорирование; каждый экземпляр уникален по нюансам инкрустации, оттенку эбонита и гравировки.
5. Комплектация
• Пчак большой (ШХ 15, эбонитовая рукоять, инкрустация садафом, оловянная гарда с гравировкой) — 1 шт.
• Чехол/ножны — 1 шт. (зависит от продавца и партии).
6. Преимущества
• Аутентичная геометрия: классический пчак даёт характерный «скользящий» рез, удобный для шинкования и нарезки.
• Износостойкие материалы: эбонит не боится влаги, не впитывает запахи и долго сохраняет внешний вид.
• Декоративная ценность: инкрустация садафом и гравировка на оловянной гарде делают нож эффектным подарком и предметом коллекции.
• Практичность: техника «сухма» маскирует мелкие следы эксплуатации, нож выглядит органично даже при активном использовании.
• Универсальность: клинок 16–17 см оптимален для большинства кухонных операций.
• Не является холодным оружием: легален к хранению и использованию в быту.
7. Области применения
• Кухня: шинковка овощей, нарезка мяса, зелени, хлеба, разделка птицы и рыбы.
• Выездная готовка и пикник: универсальный кухонный инструмент для нарезки продуктов.
• Коллекционирование: премиальные материалы, ручная инкрустация и декор делают пчак интересным экспонатом для ценителей национальных ножей.
• Подарочный вариант: выразительный дизайн, ручная работа и традиционные приёмы уместны как подарок для кулинаров и коллекционеров.
8. Рекомендации по уходу
• После работы клинок из ШХ 15 обязательно протирайте насухо — это предотвратит появление коррозии.
• При длительном хранении можно слегка смазывать клинок тонким слоем пищевого масла.
• Для заточки используйте водные или алмазные бруски: углеродистая сталь легко правится, для пчака оптимален умеренно острый угол.
• Храните нож отдельно от других предметов, чтобы не повредить режущую кромку и не поцарапать гарду и инкрустацию.
• Эбонитовую рукоять достаточно протирать сухой тканью; избегайте длительного контакта с агрессивными моющими средствами.
• Берегите декоративные элементы (садаф, гравировку) от сильных ударов и абразивной чистки.
1. Базовая информация
Пчак большой в эксклюзивном исполнении — традиционный узбекский кухонный нож премиального уровня: акцент сделан на выразительном декоре и качественных материалах при сохранении классической рабочей геометрии. Клинок из углеродистой стали ШХ 15 даёт уверенный рез и хорошо поддаётся правке. Рукоять из эбонита отличается высокой износостойкостью, не впитывает влагу и запахи, а инкрустация садафом (традиционная декоративная вставка) придаёт изделию коллекционную ценность. Оловянная гарда с гравировкой служит не только украшением, но и защитой руки от соскальзывания. Техника «сухма» формирует характерную фактурную поверхность клинка без зеркальной полировки — это подчёркивает ремесленный характер работы. Нож не является холодным оружием (соответствует ГОСТ Р 51644 2000), предназначен для хозяйственно кухонных задач.
2. Описание
Пчак спроектирован под классическую восточную работу на кухне: профиль клинка с плавным подъёмом лезвия к острию и расширением в средней части обеспечивает «скользящий» рез — он особенно удобен для шинкования овощей, нарезки мяса и зелени. Толщина обуха и геометрия подобраны так, чтобы клинок оставался резучим, но выдерживал типичные кухонные нагрузки.
Рукоять из эбонита имеет эргономичную форму, продолжающую линию обуха: хват получается естественным, кисть меньше устаёт при длительной нарезке. Инкрустация садафом — это ручная декоративная вставка, которая выделяет экземпляр среди стандартных пчаков. Оловянная гарда с гравировкой защищает руку и усиливает традиционный образ. Отделка «сухма» делает клинок менее марким и подчёркивает аутентичность ручной работы.
3. Ключевые особенности (по материалам и конструкции)
• Сталь ШХ 15: углеродистая инструментальная сталь, твёрдость ориентировочно 40–45 HRC; хороший рез, требует базового ухода.
• Длина клинка 16–17 см: универсальный размер для большинства кухонных задач, удобен для работы на доске.
• Техника «сухма»: фактурная обработка поверхности, отсутствие зеркальной полировки, маскировка мелких следов эксплуатации.
• Рукоять из эбонита: влагостойкость, износостойкость, стабильная геометрия, приятный тактильный контакт, не скользит в руке.
• Инкрустация садафом: ручная декоративная вставка, повышает художественную и коллекционную ценность ножа.
• Гарда из олова с гравировкой: защита руки, традиционный декор, выразительный внешний вид.
• Эргономичная форма рукояти: снижает утомляемость при длительной работе.
• Статус: кухонный/разделочный нож, не ХО, разрешён к обороту в РФ.
4. Технические характеристики
• Производитель: мастера Узбекистана (традиционное ручное производство).
• Тип: фиксированный кухонный нож (пчак, эксклюзивное исполнение).
• Материал клинка: сталь ШХ 15.
• Твёрдость: ориентировочно 40–45 HRC.
• Длина клинка: 160–170 мм.
• Ширина клинка: ориентировочно 35–38 мм (в самой широкой части).
• Толщина обуха: ориентировочно 3,0–3,5 мм.
• Общая длина: ориентировочно 285–290 мм.
• Вес: ориентировочно 180–210 г.
• Профиль клинка: традиционный пчак (плавный подъём лезвия, расширение в средней части).
• Материал рукояти: эбонит.
• Декор рукояти: инкрустация садафом.
• Гарда: олово, гравировка.
• Отделка клинка: сухма (фактурная, без зеркальной полировки).
• Комплектация: нож, чехол/ножны (зависит от партии и продавца).
• Особенности производства: ручная ковка, сборка и декорирование; каждый экземпляр уникален по нюансам инкрустации, оттенку эбонита и гравировки.
5. Комплектация
• Пчак большой (ШХ 15, эбонитовая рукоять, инкрустация садафом, оловянная гарда с гравировкой) — 1 шт.
• Чехол/ножны — 1 шт. (зависит от продавца и партии).
6. Преимущества
• Аутентичная геометрия: классический пчак даёт характерный «скользящий» рез, удобный для шинкования и нарезки.
• Износостойкие материалы: эбонит не боится влаги, не впитывает запахи и долго сохраняет внешний вид.
• Декоративная ценность: инкрустация садафом и гравировка на оловянной гарде делают нож эффектным подарком и предметом коллекции.
• Практичность: техника «сухма» маскирует мелкие следы эксплуатации, нож выглядит органично даже при активном использовании.
• Универсальность: клинок 16–17 см оптимален для большинства кухонных операций.
• Не является холодным оружием: легален к хранению и использованию в быту.
7. Области применения
• Кухня: шинковка овощей, нарезка мяса, зелени, хлеба, разделка птицы и рыбы.
• Выездная готовка и пикник: универсальный кухонный инструмент для нарезки продуктов.
• Коллекционирование: премиальные материалы, ручная инкрустация и декор делают пчак интересным экспонатом для ценителей национальных ножей.
• Подарочный вариант: выразительный дизайн, ручная работа и традиционные приёмы уместны как подарок для кулинаров и коллекционеров.
8. Рекомендации по уходу
• После работы клинок из ШХ 15 обязательно протирайте насухо — это предотвратит появление коррозии.
• При длительном хранении можно слегка смазывать клинок тонким слоем пищевого масла.
• Для заточки используйте водные или алмазные бруски: углеродистая сталь легко правится, для пчака оптимален умеренно острый угол.
• Храните нож отдельно от других предметов, чтобы не повредить режущую кромку и не поцарапать гарду и инкрустацию.
• Эбонитовую рукоять достаточно протирать сухой тканью; избегайте длительного контакта с агрессивными моющими средствами.
• Берегите декоративные элементы (садаф, гравировку) от сильных ударов и абразивной чистки.
|
Внутренний Код
|
49 788 |
|
В наличии
|
Да |
|
Вес
|
186 |
|
Длина клинка, мм
|
180 |
|
Материал клинка
|
ШХ-15 |
|
Материал рукояти
|
Эбонит |
|
Общая длина, мм
|
310 |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...