Артикул:
3600AL
Нож кухонный универсальный CLASSIC AL Jero, 15 см (светлое дерево, 3600AL)
1. Базовая информация
• Название: CLASSIC AL 3600AL.
• Бренд: Jero.
• Тип: универсальный кухонный нож.
• Страна производства: Португалия.
• Статус: не является холодным оружием (кухонный нож).
• Условия продажи: свободно, без разрешений.
2. Описание
CLASSIC AL 3600AL — универсальный кухонный нож длиной 15 см с рукоятью из светлого дерева от португальского бренда Jero. Модель из серии Classic сочетает классический дизайн, эргономику и высокие режущие свойства. Подходит для широкого спектра кухонных задач: нарезки овощей, фруктов, мяса, рыбы и хлеба. Идеален для домашней кухни и небольших профессиональных заведений.
3. Ключевые особенности (по материалам и конструкции)
• Клинок:
o материал — нержавеющая сталь DIN 1.4116 (X50CrMoV15);
o твёрдость — 56 HRC;
o длина — 150 мм (15 см);
o профиль — прямой универсальный (drop-point);
o спуски — прямые симметричные;
o заточка — двусторонняя симметричная;
o обработка — сатиновая шлифовка (матовая);
o особенности:
высокая коррозионная стойкость (благодаря добавкам молибдена и ванадия);
длительное сохранение остроты режущей кромки;
устойчивость к деформации при нагрузках.
• Рукоятка:
o материал — натуральное светлое дерево (палисандр или аналог);
o дизайн — классическая эргономичная форма с плавными изгибами;
o цвет — светло коричневый с выраженной древесной текстурой;
o покрытие — защитное лаковое или масляное;
o особенности:
приятный тактильный комфорт;
надёжный хват (не скользит в сухой руке);
эстетичный внешний вид;
требует бережного ухода.
• Монтаж: full tang (цельнометаллический хвостовик проходит через всю рукоять и скрыт под накладками).
• Дополнительные элементы:
o больстер из латуни — защищает переход от клинка к рукояти, улучшает баланс;
o плавный переход от больстера к рукояти для удобства чистки.
4. Технические характеристики
• Общая длина: 275 мм.
• Длина клинка: 150 мм.
• Толщина обуха: около 2,0 мм.
• Ширина клинка (макс.): 28 мм.
• Вес: 95 г.
• Материал клинка: сталь DIN 1.4116 (X50CrMoV15).
• Твёрдость клинка: 56 HRC.
• Материал рукояти: натуральное светлое дерево.
• Материал больстера: латунь.
• Тип заточки: двусторонняя симметричная.
• Цвет: серебристый (клинок), светло коричневый (рукоять), золотистый (больстер).
5. Комплектация
• Нож CLASSIC AL 3600AL универсальный 15 см.
• Коробка.
• Паспорт/инструкция (уточняйте у продавца).
6. Преимущества
• Универсальность: подходит для нарезки, шинковки, чистки овощей и фруктов, работы с мясом, рыбой, хлебом.
• Баланс: оптимальное распределение веса между клинком и рукоятью благодаря больстеру.
• Эстетика: натуральное дерево придаёт ножу благородный вид, подходит для сервировки.
• Долговечность: сталь 1.4116 устойчива к коррозии и износу.
• Эргономичность: удобная рукоять снижает усталость руки при длительной работе.
• Качество сборки: конструкция full tang повышает надёжность ножа.
7. Области применения
• Домашняя кухня: нарезка овощей, фруктов, зелени, мяса, рыбы, хлеба.
• Небольшие кафе и рестораны: вспомогательные работы на кухне.
• Пикники и выезды: сервировка и нарезка продуктов (при бережном обращении).
• Кулинарные школы: обучение базовым техникам нарезки.
8. Рекомендации по уходу
1. Мытьё: только ручная мойка мягкой губкой с нейтральным моющим средством. Не используйте посудомоечную машину!
2. Сушка: сразу после мытья протирайте клинок и рукоять насухо. Не оставляйте нож мокрым.
3. Хранение: отдельно от других приборов, желательно в блоке для ножей или на магнитной ленте. Избегайте контакта с металлом.
4. Разделочные доски: используйте деревянные, пластиковые или силиконовые. Не режьте на стекле, камне, керамике.
5. Заточка: правите на керамическом мусате. Затачивайте на мелкозернистых точильных камнях или у специалиста.
6. Уход за рукоятью: периодически обрабатывайте дерево минеральным маслом или специальным воском для защиты от влаги и трещин.
7. Избегайте:
o длительного контакта с водой;
o агрессивных моющих средств;
o ударов и падений;
o использования в качестве рычага или открывалки.
8. Длительное хранение: нанесите тонкий слой пищевого масла на клинок, рукоять обработайте защитным составом. Храните в сухом месте.
1. Базовая информация
• Название: CLASSIC AL 3600AL.
• Бренд: Jero.
• Тип: универсальный кухонный нож.
• Страна производства: Португалия.
• Статус: не является холодным оружием (кухонный нож).
• Условия продажи: свободно, без разрешений.
2. Описание
CLASSIC AL 3600AL — универсальный кухонный нож длиной 15 см с рукоятью из светлого дерева от португальского бренда Jero. Модель из серии Classic сочетает классический дизайн, эргономику и высокие режущие свойства. Подходит для широкого спектра кухонных задач: нарезки овощей, фруктов, мяса, рыбы и хлеба. Идеален для домашней кухни и небольших профессиональных заведений.
3. Ключевые особенности (по материалам и конструкции)
• Клинок:
o материал — нержавеющая сталь DIN 1.4116 (X50CrMoV15);
o твёрдость — 56 HRC;
o длина — 150 мм (15 см);
o профиль — прямой универсальный (drop-point);
o спуски — прямые симметричные;
o заточка — двусторонняя симметричная;
o обработка — сатиновая шлифовка (матовая);
o особенности:
высокая коррозионная стойкость (благодаря добавкам молибдена и ванадия);
длительное сохранение остроты режущей кромки;
устойчивость к деформации при нагрузках.
• Рукоятка:
o материал — натуральное светлое дерево (палисандр или аналог);
o дизайн — классическая эргономичная форма с плавными изгибами;
o цвет — светло коричневый с выраженной древесной текстурой;
o покрытие — защитное лаковое или масляное;
o особенности:
приятный тактильный комфорт;
надёжный хват (не скользит в сухой руке);
эстетичный внешний вид;
требует бережного ухода.
• Монтаж: full tang (цельнометаллический хвостовик проходит через всю рукоять и скрыт под накладками).
• Дополнительные элементы:
o больстер из латуни — защищает переход от клинка к рукояти, улучшает баланс;
o плавный переход от больстера к рукояти для удобства чистки.
4. Технические характеристики
• Общая длина: 275 мм.
• Длина клинка: 150 мм.
• Толщина обуха: около 2,0 мм.
• Ширина клинка (макс.): 28 мм.
• Вес: 95 г.
• Материал клинка: сталь DIN 1.4116 (X50CrMoV15).
• Твёрдость клинка: 56 HRC.
• Материал рукояти: натуральное светлое дерево.
• Материал больстера: латунь.
• Тип заточки: двусторонняя симметричная.
• Цвет: серебристый (клинок), светло коричневый (рукоять), золотистый (больстер).
5. Комплектация
• Нож CLASSIC AL 3600AL универсальный 15 см.
• Коробка.
• Паспорт/инструкция (уточняйте у продавца).
6. Преимущества
• Универсальность: подходит для нарезки, шинковки, чистки овощей и фруктов, работы с мясом, рыбой, хлебом.
• Баланс: оптимальное распределение веса между клинком и рукоятью благодаря больстеру.
• Эстетика: натуральное дерево придаёт ножу благородный вид, подходит для сервировки.
• Долговечность: сталь 1.4116 устойчива к коррозии и износу.
• Эргономичность: удобная рукоять снижает усталость руки при длительной работе.
• Качество сборки: конструкция full tang повышает надёжность ножа.
7. Области применения
• Домашняя кухня: нарезка овощей, фруктов, зелени, мяса, рыбы, хлеба.
• Небольшие кафе и рестораны: вспомогательные работы на кухне.
• Пикники и выезды: сервировка и нарезка продуктов (при бережном обращении).
• Кулинарные школы: обучение базовым техникам нарезки.
8. Рекомендации по уходу
1. Мытьё: только ручная мойка мягкой губкой с нейтральным моющим средством. Не используйте посудомоечную машину!
2. Сушка: сразу после мытья протирайте клинок и рукоять насухо. Не оставляйте нож мокрым.
3. Хранение: отдельно от других приборов, желательно в блоке для ножей или на магнитной ленте. Избегайте контакта с металлом.
4. Разделочные доски: используйте деревянные, пластиковые или силиконовые. Не режьте на стекле, камне, керамике.
5. Заточка: правите на керамическом мусате. Затачивайте на мелкозернистых точильных камнях или у специалиста.
6. Уход за рукоятью: периодически обрабатывайте дерево минеральным маслом или специальным воском для защиты от влаги и трещин.
7. Избегайте:
o длительного контакта с водой;
o агрессивных моющих средств;
o ударов и падений;
o использования в качестве рычага или открывалки.
8. Длительное хранение: нанесите тонкий слой пищевого масла на клинок, рукоять обработайте защитным составом. Храните в сухом месте.
|
Внутренний Код
|
47 067 |
|
В наличии
|
Да |
|
Страна
|
Португалия |
|
Вес
|
95 |
|
Тип
? Text |
кухонный |
|
Длина клинка, мм
|
150 |
|
Материал клинка
|
1.4116 (X45CrMoV15) |
|
Материал рукояти
|
Дерево палисандр |
|
Общая длина, мм
|
275 |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...