Артикул:
11111SW03L
Категория «Профессионал»
Общая длина: 380 мм
Длина клинка : 245 мм
Длина ручки : 135 мм
Максимальная ширина лезвия : 50 мм
Толщина корешка : 2,4 мм
Вес : 272 грамма
Нож был назван Цезарь, потому что он черпает вдохновение в истории Римской империи. Этот нож, как и великий римский император и консул Гай Юлий Цезарь, занимает лидирующие позиции в нашем ассортименте кухонных ножей.
Мы определяем Цезаря как «императора» наших ножей, а также «Юлий Цезарь» был величайшим и самым влиятельным человеком и императором в Древнем Риме, поэтому наш Цезарь, по нашему мнению, станет самым большим и самым полезным ножом в руках Великие международные повара.
Caesar - это большой поварской нож, разработанный для профессиональных поваров и полупрофессионалов, которые любят работать на кухне, и в целом для всех профессионалов в этом секторе, которым нравится иметь многофункциональный и в то же время высокотехнологичный инструмент.
Цезарь - это нож, который не остается незамеченным по двум основным «эстетическим» мотивам: первая - « щедрые размеры », а вторая - « извилистая линия ». Он создан для облегчения повседневной работы на кухне. С чисто эстетической точки зрения, и если мы хотели найти сходство с современной архитектурой, формы нашего ножа смутно напоминают формы архитектурных сооружений великого иранского архитектора Захи Хадид.
Преимущества очевидны, его длина позволяет нарезать несколько овощей, рыбы или мяса за одну единицу времени.
Цезарь - это не классический поварской нож, это гораздо больше, многофункциональный и универсальный инструмент, который можно измельчать, нарезать, нарезать ломтиками.
Все это экономит время и расширяет возможности его применения для различных целей.
Идеальный баланс ножа и идеальный баланс между частями снижает усталость и стресс при длительной работе.
Этот идеальный баланс значительно помогает плечевому суставу « scapolo omerale », всем костям руки: лучевой, плечевой, локтевой, включая двуглавую и трехглавую мышцы.
Научные испытания в наших итальянских и российских лабораториях показали, что на образце из 10 различных профессиональных ножей, подвергнутых одной и той же работе, за одну и ту же единицу времени работа с Gladius Caesar снижает нагрузку на суставы руки и запястья.
Своеобразные характеристики ножа позволяют реализовать большинство режущих приемов и приемов. Дизайн и функциональный баланс позволяют бросить вызов закону гравитации, значительно уменьшая трение воздуха, прорезающего лезвие.
Конструкция ручки сделана таким образом, что при любой технике резки костяшки рук не касаются разделочной доски внизу.
Рукоятка эргономична и удобна, для любого типа захвата рука оператора полностью прилегает к ручке, как если бы это была перчатка, что позволяет вам полностью контролировать процесс резки в любой ситуации.
Эргономичный дизайн ручки позволяет избежать образования мозолей в разных точках руки, сохраняя целостность конечности при движении.
Лезвие изготовлено из композитной стали, состоящей из трех слоев ламината, центральный сердечник из закаленной нержавеющей стали ACUTO 440 с индексом твердости по Роквеллу, равным HRC 58-59, что гарантирует точную заточку. служит со временем, а две боковые пластины изготовлены из нержавеющей стали AISI304 для использования в пищевых продуктах, что соответствует самым строгим гигиеническим требованиям.
Этот тип стали, многофункциональный, легко шлифуется и любым инструментом. Особые свойства этого трехслойного ламината придают ножу большую и длительную эластичность, лезвие изгибается, но не ломается.
Научные испытания в наших лабораториях показали, что лезвие ножа, подвергающееся постоянному напряжению, может изгибаться до 60/90 градусов, очевидно, что это не необратимый процесс, лезвие возвращается к своей первоначальной форме, если подвергнуть его воздействию силы равной и постоянный.
Эргономичная ручка изготовлена из материала под названием G10, устойчивого к термическим, механическим и химическим воздействиям. Материал, не имеющий термического расширения, устойчивый к многократному мытью в посудомоечной машине, и инертный антибактериальный материал, гарантирующий полную стерилизацию.
Общая длина: 380 мм
Длина клинка : 245 мм
Длина ручки : 135 мм
Максимальная ширина лезвия : 50 мм
Толщина корешка : 2,4 мм
Вес : 272 грамма
Нож был назван Цезарь, потому что он черпает вдохновение в истории Римской империи. Этот нож, как и великий римский император и консул Гай Юлий Цезарь, занимает лидирующие позиции в нашем ассортименте кухонных ножей.
Мы определяем Цезаря как «императора» наших ножей, а также «Юлий Цезарь» был величайшим и самым влиятельным человеком и императором в Древнем Риме, поэтому наш Цезарь, по нашему мнению, станет самым большим и самым полезным ножом в руках Великие международные повара.
Caesar - это большой поварской нож, разработанный для профессиональных поваров и полупрофессионалов, которые любят работать на кухне, и в целом для всех профессионалов в этом секторе, которым нравится иметь многофункциональный и в то же время высокотехнологичный инструмент.
Цезарь - это нож, который не остается незамеченным по двум основным «эстетическим» мотивам: первая - « щедрые размеры », а вторая - « извилистая линия ». Он создан для облегчения повседневной работы на кухне. С чисто эстетической точки зрения, и если мы хотели найти сходство с современной архитектурой, формы нашего ножа смутно напоминают формы архитектурных сооружений великого иранского архитектора Захи Хадид.
Преимущества очевидны, его длина позволяет нарезать несколько овощей, рыбы или мяса за одну единицу времени.
Цезарь - это не классический поварской нож, это гораздо больше, многофункциональный и универсальный инструмент, который можно измельчать, нарезать, нарезать ломтиками.
Все это экономит время и расширяет возможности его применения для различных целей.
Идеальный баланс ножа и идеальный баланс между частями снижает усталость и стресс при длительной работе.
Этот идеальный баланс значительно помогает плечевому суставу « scapolo omerale », всем костям руки: лучевой, плечевой, локтевой, включая двуглавую и трехглавую мышцы.
Научные испытания в наших итальянских и российских лабораториях показали, что на образце из 10 различных профессиональных ножей, подвергнутых одной и той же работе, за одну и ту же единицу времени работа с Gladius Caesar снижает нагрузку на суставы руки и запястья.
Своеобразные характеристики ножа позволяют реализовать большинство режущих приемов и приемов. Дизайн и функциональный баланс позволяют бросить вызов закону гравитации, значительно уменьшая трение воздуха, прорезающего лезвие.
Конструкция ручки сделана таким образом, что при любой технике резки костяшки рук не касаются разделочной доски внизу.
Рукоятка эргономична и удобна, для любого типа захвата рука оператора полностью прилегает к ручке, как если бы это была перчатка, что позволяет вам полностью контролировать процесс резки в любой ситуации.
Эргономичный дизайн ручки позволяет избежать образования мозолей в разных точках руки, сохраняя целостность конечности при движении.
Лезвие изготовлено из композитной стали, состоящей из трех слоев ламината, центральный сердечник из закаленной нержавеющей стали ACUTO 440 с индексом твердости по Роквеллу, равным HRC 58-59, что гарантирует точную заточку. служит со временем, а две боковые пластины изготовлены из нержавеющей стали AISI304 для использования в пищевых продуктах, что соответствует самым строгим гигиеническим требованиям.
Этот тип стали, многофункциональный, легко шлифуется и любым инструментом. Особые свойства этого трехслойного ламината придают ножу большую и длительную эластичность, лезвие изгибается, но не ломается.
Научные испытания в наших лабораториях показали, что лезвие ножа, подвергающееся постоянному напряжению, может изгибаться до 60/90 градусов, очевидно, что это не необратимый процесс, лезвие возвращается к своей первоначальной форме, если подвергнуть его воздействию силы равной и постоянный.
Эргономичная ручка изготовлена из материала под названием G10, устойчивого к термическим, механическим и химическим воздействиям. Материал, не имеющий термического расширения, устойчивый к многократному мытью в посудомоечной машине, и инертный антибактериальный материал, гарантирующий полную стерилизацию.
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...