Артикул:
1016468
Нож кухонный Fiskars Royal Поварской 21 см (артикул 1016468)
1. Базовая информация
• Название: Fiskars Royal Поварской.
• Модель: 1016468.
• Бренд: Fiskars.
• Тип: поварской нож (шеф нож).
• Страна производства: Финляндия.
• Статус: не является холодным оружием (кухонный нож).
• Условия продажи: свободно, без разрешений.
• Гарантия: 2 года.
2. Описание
Fiskars Royal Поварской 21 см — профессиональный шеф нож премиум класса для домашней и ресторанной кухни. Подходит для разделки мяса и рыбы, шинковки овощей, нарезки фруктов, сыра и других продуктов. Сочетает высокое качество материалов, эргономичный дизайн и надёжную конструкцию.
3. Ключевые особенности (по материалам и конструкции)
• Лезвие:
o материал — закалённая немецкая сталь X50CrMoV;
o твёрдость — 55 HRC;
o длина — 210 мм (21 см);
o профиль — шеф нож (широкое лезвие с плавным понижением обуха к острию);
o спуски — прямые;
o заточка — двусторонняя симметричная, ручная шлифовка;
o обработка — полированная поверхность;
o особенности:
высокая коррозионная стойкость;
сохранение остроты режущей кромки длительное время;
универсальность для разных типов продуктов.
• Рукоятка:
o материал — высокопрочный пластик с противоскользящим покрытием;
o дизайн — эргономичная форма с анатомическими углублениями;
o цвет — чёрный;
o особенности:
надёжный хват (не скользит в руке даже при намокании);
устойчивость к влаге, жиру и температурным перепадам;
специальный упор для пальцев для повышения безопасности.
• Монтаж: накладной (full tang), клинок проходит через всю рукоять и фиксируется заклёпками.
• Дополнительные элементы:
o плавный переход от лезвия к рукояти для удобства чистки;
o сбалансированный вес для комфортной работы.
4. Технические характеристики
• Общая длина: 325 мм.
• Длина лезвия: 210 мм.
• Толщина обуха: около 2,5 мм.
• Вес: 220 г.
• Материал лезвия: сталь X50CrMoV.
• Твёрдость лезвия: 55 HRC.
• Материал рукоятки: пластик с противоскользящим покрытием.
• Тип заточки: двусторонняя симметричная.
• Цвет: чёрный (рукоятка), серебристый (лезвие).
5. Комплектация
• Нож Fiskars Royal Поварской 21 см (1016468).
• Коробка.
• Паспорт/инструкция (уточняйте у продавца).
6. Преимущества
• Премиум качество: сталь X50CrMoV и ручная заточка обеспечивают долговечность и остроту.
• Эргономичность: противоскользящая рукоятка и анатомическая форма снижают усталость руки при длительной работе.
• Безопасность: упор для пальцев предотвращает соскальзывание руки на лезвие.
• Баланс: оптимальное распределение веса между лезвием и рукоятью.
• Универсальность: подходит для широкого спектра кухонных задач.
• Гигиеничность: гладкая поверхность и отсутствие зазоров облегчают очистку.
• Прочность: конструкция full tang повышает надёжность ножа.
• Гарантия: 2 года на заводской брак.
7. Области применения
• Домашняя кухня: нарезка мяса, рыбы, овощей, фруктов, сыра, колбасы, зелени.
• Профессиональная кухня: основные задачи на ресторанной кухне — разделка, шинковка, нарезка.
• Кулинарные курсы: обучение техникам нарезки и шинковки.
• Пикники и кемпинг: приготовление пищи на природе (при бережном обращении и наличии ножен).
8. Рекомендации по уходу
1. Мойте нож вручную сразу после использования мягкой губкой с нейтральным моющим средством. Допускается мытьё в посудомоечной машине, но предпочтительнее ручная мойка.
2. Протирайте лезвие и рукоятку насухо после мытья.
3. Храните отдельно от других приборов, желательно в блоке для ножей или на магнитной ленте.
4. Используйте разделочные доски из дерева, пластика или силикона. Избегайте стеклянных и каменных поверхностей.
5. Регулярно правите лезвие на керамическом мусате для поддержания остроты.
6. Затачивайте лезвие на мелкозернистых точильных камнях или специализированных системах при необходимости.
7. Не используйте нож для задач, не предусмотренных конструкцией (например, для рубки крупных костей или открывания банок).
8. При длительном хранении нанесите тонкий слой пищевого масла на лезвие для защиты от коррозии.
9. Избегайте контакта с кислотами и щелочами, которые могут повредить поверхность лезвия.
10. Не допускайте падений и ударов, которые могут привести к сколам на режущей кромке.
1. Базовая информация
• Название: Fiskars Royal Поварской.
• Модель: 1016468.
• Бренд: Fiskars.
• Тип: поварской нож (шеф нож).
• Страна производства: Финляндия.
• Статус: не является холодным оружием (кухонный нож).
• Условия продажи: свободно, без разрешений.
• Гарантия: 2 года.
2. Описание
Fiskars Royal Поварской 21 см — профессиональный шеф нож премиум класса для домашней и ресторанной кухни. Подходит для разделки мяса и рыбы, шинковки овощей, нарезки фруктов, сыра и других продуктов. Сочетает высокое качество материалов, эргономичный дизайн и надёжную конструкцию.
3. Ключевые особенности (по материалам и конструкции)
• Лезвие:
o материал — закалённая немецкая сталь X50CrMoV;
o твёрдость — 55 HRC;
o длина — 210 мм (21 см);
o профиль — шеф нож (широкое лезвие с плавным понижением обуха к острию);
o спуски — прямые;
o заточка — двусторонняя симметричная, ручная шлифовка;
o обработка — полированная поверхность;
o особенности:
высокая коррозионная стойкость;
сохранение остроты режущей кромки длительное время;
универсальность для разных типов продуктов.
• Рукоятка:
o материал — высокопрочный пластик с противоскользящим покрытием;
o дизайн — эргономичная форма с анатомическими углублениями;
o цвет — чёрный;
o особенности:
надёжный хват (не скользит в руке даже при намокании);
устойчивость к влаге, жиру и температурным перепадам;
специальный упор для пальцев для повышения безопасности.
• Монтаж: накладной (full tang), клинок проходит через всю рукоять и фиксируется заклёпками.
• Дополнительные элементы:
o плавный переход от лезвия к рукояти для удобства чистки;
o сбалансированный вес для комфортной работы.
4. Технические характеристики
• Общая длина: 325 мм.
• Длина лезвия: 210 мм.
• Толщина обуха: около 2,5 мм.
• Вес: 220 г.
• Материал лезвия: сталь X50CrMoV.
• Твёрдость лезвия: 55 HRC.
• Материал рукоятки: пластик с противоскользящим покрытием.
• Тип заточки: двусторонняя симметричная.
• Цвет: чёрный (рукоятка), серебристый (лезвие).
5. Комплектация
• Нож Fiskars Royal Поварской 21 см (1016468).
• Коробка.
• Паспорт/инструкция (уточняйте у продавца).
6. Преимущества
• Премиум качество: сталь X50CrMoV и ручная заточка обеспечивают долговечность и остроту.
• Эргономичность: противоскользящая рукоятка и анатомическая форма снижают усталость руки при длительной работе.
• Безопасность: упор для пальцев предотвращает соскальзывание руки на лезвие.
• Баланс: оптимальное распределение веса между лезвием и рукоятью.
• Универсальность: подходит для широкого спектра кухонных задач.
• Гигиеничность: гладкая поверхность и отсутствие зазоров облегчают очистку.
• Прочность: конструкция full tang повышает надёжность ножа.
• Гарантия: 2 года на заводской брак.
7. Области применения
• Домашняя кухня: нарезка мяса, рыбы, овощей, фруктов, сыра, колбасы, зелени.
• Профессиональная кухня: основные задачи на ресторанной кухне — разделка, шинковка, нарезка.
• Кулинарные курсы: обучение техникам нарезки и шинковки.
• Пикники и кемпинг: приготовление пищи на природе (при бережном обращении и наличии ножен).
8. Рекомендации по уходу
1. Мойте нож вручную сразу после использования мягкой губкой с нейтральным моющим средством. Допускается мытьё в посудомоечной машине, но предпочтительнее ручная мойка.
2. Протирайте лезвие и рукоятку насухо после мытья.
3. Храните отдельно от других приборов, желательно в блоке для ножей или на магнитной ленте.
4. Используйте разделочные доски из дерева, пластика или силикона. Избегайте стеклянных и каменных поверхностей.
5. Регулярно правите лезвие на керамическом мусате для поддержания остроты.
6. Затачивайте лезвие на мелкозернистых точильных камнях или специализированных системах при необходимости.
7. Не используйте нож для задач, не предусмотренных конструкцией (например, для рубки крупных костей или открывания банок).
8. При длительном хранении нанесите тонкий слой пищевого масла на лезвие для защиты от коррозии.
9. Избегайте контакта с кислотами и щелочами, которые могут повредить поверхность лезвия.
10. Не допускайте падений и ударов, которые могут привести к сколам на режущей кромке.
|
Внутренний Код
|
23 635 |
|
В наличии
|
Да |
|
Страна
|
Финляндия |
|
Вес
|
220 |
|
Тип
? Text |
кухонный |
|
Длина клинка, мм
|
210 |
|
Материал клинка
|
X50CrMoV |
|
Материал рукояти
|
Пластик |
|
Общая длина, мм
|
325 |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...