Артикул:
1250TR
Нож кухонный Jero TR 1250TR, разделочный 13 см
1. Базовая информация
• Название: Jero TR 1250TR.
• Бренд: Jero.
• Тип: разделочный нож (универсальный).
• Страна производства: Португалия.
• Статус: не является холодным оружием (кухонный нож).
• Условия продажи: свободно, без разрешений.
2. Описание
Jero TR 1250TR — компактный профессиональный разделочный нож длиной 13 см из серии Professional TR. Предназначен для разделки мяса, птицы, рыбы, нарезки овощей и фруктов, шинковки и очистки продуктов. Подходит для профессиональных кухонь и домашнего использования. Отличается тонким и гибким лезвием, эргономичной рукояткой и антибактериальным покрытием. Благодаря компактным размерам удобен для точных и мелких работ.
3. Ключевые особенности (по материалам и конструкции)
• Клинок:
o материал — высоколегированная немецкая сталь X45CrMoV15 (1.4116);
o твёрдость — 56 HRC;
o длина — 130 мм (13 см);
o профиль — универсальный (слегка изогнутое лезвие средней ширины с заострённым кончиком);
o спуски — прямые;
o заточка — двусторонняя симметричная;
o обработка — полированная поверхность;
o особенности:
высокая коррозионная стойкость благодаря добавкам молибдена и ванадия;
длительное сохранение остроты режущей кромки;
гибкость для аккуратной разделки и нарезки;
точность реза.
• Рукоятка:
o материал — жёсткий полипропилен с антибактериальным покрытием из термопластичной нескользящей резины;
o дизайн — эргономичная форма с анатомическими углублениями и предохранительным носиком (защита от соскальзывания руки на лезвие);
o цвет — чёрный;
o особенности:
надёжный хват (не скользит даже во влажной руке);
устойчивость к влаге, жиру и температурным перепадам;
антибактериальное покрытие препятствует размножению бактерий;
ударопрочность и износостойкость.
• Монтаж: full tang, клинок проходит через всю рукоять и фиксируется заклёпками.
• Дополнительные элементы: плавный переход от клинка к рукояти для удобства чистки.
4. Технические характеристики
• Общая длина: 245 мм.
• Длина клинка: 130 мм.
• Толщина обуха: около 1,8 мм.
• Вес: 95 г.
• Материал клинка: сталь X45CrMoV15 (1.4116).
• Твёрдость клинка: 56 HRC.
• Материал рукояти: полипропилен с термопластичной резиной.
• Тип заточки: двусторонняя симметричная.
• Цвет: чёрный (рукоять), серебристый (клинок).
5. Комплектация
• Нож Jero TR 1250TR разделочный 13 см.
• Коробка.
• Паспорт/инструкция (уточняйте у продавца).
6. Преимущества
• Компактность: длина лезвия 130 мм подходит для мелкой и точной работы — нарезки, шинковки, очистки.
• Универсальность: подходит для мяса, птицы, рыбы, овощей, фруктов.
• Долговечность: сталь X45CrMoV15 обеспечивает износостойкость и сохранение остроты.
• Эргономичность: удобная рукоятка снижает усталость руки при длительной работе.
• Гигиеничность: антибактериальное покрытие рукояти препятствует размножению бактерий.
• Безопасность: предохранительный носик защищает от соскальзывания.
• Прочность: конструкция full tang повышает надёжность ножа.
• Баланс: оптимальное распределение веса между клинком и рукоятью.
• Уход: можно мыть в посудомоечной машине без риска повреждения материалов.
7. Области применения
• Профессиональная кухня: нарезка ингредиентов, разделка небольших кусков мяса, птицы, рыбы.
• Домашняя кухня: повседневная нарезка, очистка овощей и фруктов, разделка птицы и рыбы.
• Кейтеринг и выездные мероприятия: удобство при интенсивной эксплуатации.
• Охота и рыбалка: обработка дичи и рыбы на природе (при бережном обращении и наличии ножен).
• Кулинарные курсы: обучение базовым техникам нарезки и разделки.
8. Рекомендации по уходу
1. Можно мыть в посудомоечной машине, но предпочтительнее ручная мойка мягкой губкой с нейтральным моющим средством.
2. Протирайте клинок и рукоять насухо после мытья.
3. Храните отдельно от других приборов, желательно в блоке для ножей или на магнитной ленте.
4. Используйте разделочные доски из дерева, пластика или силикона. Избегайте стеклянных и каменных поверхностей.
5. Регулярно правите лезвие на керамическом мусате для поддержания остроты.
6. Затачивайте клинок на мелкозернистых точильных камнях или специализированных системах при необходимости.
7. Не используйте нож для задач, не предусмотренных конструкцией (например, для рубки костей или открывания банок).
8. При длительном хранении нанесите тонкий слой пищевого масла на клинок для защиты от коррозии.
9. Избегайте контакта с кислотами и щелочами, которые могут повредить поверхность клинка.
10. Не допускайте падений и ударов, которые могут привести к сколам на режущей кромке.
1. Базовая информация
• Название: Jero TR 1250TR.
• Бренд: Jero.
• Тип: разделочный нож (универсальный).
• Страна производства: Португалия.
• Статус: не является холодным оружием (кухонный нож).
• Условия продажи: свободно, без разрешений.
2. Описание
Jero TR 1250TR — компактный профессиональный разделочный нож длиной 13 см из серии Professional TR. Предназначен для разделки мяса, птицы, рыбы, нарезки овощей и фруктов, шинковки и очистки продуктов. Подходит для профессиональных кухонь и домашнего использования. Отличается тонким и гибким лезвием, эргономичной рукояткой и антибактериальным покрытием. Благодаря компактным размерам удобен для точных и мелких работ.
3. Ключевые особенности (по материалам и конструкции)
• Клинок:
o материал — высоколегированная немецкая сталь X45CrMoV15 (1.4116);
o твёрдость — 56 HRC;
o длина — 130 мм (13 см);
o профиль — универсальный (слегка изогнутое лезвие средней ширины с заострённым кончиком);
o спуски — прямые;
o заточка — двусторонняя симметричная;
o обработка — полированная поверхность;
o особенности:
высокая коррозионная стойкость благодаря добавкам молибдена и ванадия;
длительное сохранение остроты режущей кромки;
гибкость для аккуратной разделки и нарезки;
точность реза.
• Рукоятка:
o материал — жёсткий полипропилен с антибактериальным покрытием из термопластичной нескользящей резины;
o дизайн — эргономичная форма с анатомическими углублениями и предохранительным носиком (защита от соскальзывания руки на лезвие);
o цвет — чёрный;
o особенности:
надёжный хват (не скользит даже во влажной руке);
устойчивость к влаге, жиру и температурным перепадам;
антибактериальное покрытие препятствует размножению бактерий;
ударопрочность и износостойкость.
• Монтаж: full tang, клинок проходит через всю рукоять и фиксируется заклёпками.
• Дополнительные элементы: плавный переход от клинка к рукояти для удобства чистки.
4. Технические характеристики
• Общая длина: 245 мм.
• Длина клинка: 130 мм.
• Толщина обуха: около 1,8 мм.
• Вес: 95 г.
• Материал клинка: сталь X45CrMoV15 (1.4116).
• Твёрдость клинка: 56 HRC.
• Материал рукояти: полипропилен с термопластичной резиной.
• Тип заточки: двусторонняя симметричная.
• Цвет: чёрный (рукоять), серебристый (клинок).
5. Комплектация
• Нож Jero TR 1250TR разделочный 13 см.
• Коробка.
• Паспорт/инструкция (уточняйте у продавца).
6. Преимущества
• Компактность: длина лезвия 130 мм подходит для мелкой и точной работы — нарезки, шинковки, очистки.
• Универсальность: подходит для мяса, птицы, рыбы, овощей, фруктов.
• Долговечность: сталь X45CrMoV15 обеспечивает износостойкость и сохранение остроты.
• Эргономичность: удобная рукоятка снижает усталость руки при длительной работе.
• Гигиеничность: антибактериальное покрытие рукояти препятствует размножению бактерий.
• Безопасность: предохранительный носик защищает от соскальзывания.
• Прочность: конструкция full tang повышает надёжность ножа.
• Баланс: оптимальное распределение веса между клинком и рукоятью.
• Уход: можно мыть в посудомоечной машине без риска повреждения материалов.
7. Области применения
• Профессиональная кухня: нарезка ингредиентов, разделка небольших кусков мяса, птицы, рыбы.
• Домашняя кухня: повседневная нарезка, очистка овощей и фруктов, разделка птицы и рыбы.
• Кейтеринг и выездные мероприятия: удобство при интенсивной эксплуатации.
• Охота и рыбалка: обработка дичи и рыбы на природе (при бережном обращении и наличии ножен).
• Кулинарные курсы: обучение базовым техникам нарезки и разделки.
8. Рекомендации по уходу
1. Можно мыть в посудомоечной машине, но предпочтительнее ручная мойка мягкой губкой с нейтральным моющим средством.
2. Протирайте клинок и рукоять насухо после мытья.
3. Храните отдельно от других приборов, желательно в блоке для ножей или на магнитной ленте.
4. Используйте разделочные доски из дерева, пластика или силикона. Избегайте стеклянных и каменных поверхностей.
5. Регулярно правите лезвие на керамическом мусате для поддержания остроты.
6. Затачивайте клинок на мелкозернистых точильных камнях или специализированных системах при необходимости.
7. Не используйте нож для задач, не предусмотренных конструкцией (например, для рубки костей или открывания банок).
8. При длительном хранении нанесите тонкий слой пищевого масла на клинок для защиты от коррозии.
9. Избегайте контакта с кислотами и щелочами, которые могут повредить поверхность клинка.
10. Не допускайте падений и ударов, которые могут привести к сколам на режущей кромке.
|
Внутренний Код
|
47 551 |
|
В наличии
|
Да |
|
Страна
|
Португалия |
|
Вес
|
95 |
|
Тип
? Text |
кухонный |
|
Длина клинка, мм
|
130 |
|
Материал клинка
|
Сталь |
|
Материал рукояти
|
Полипропилен |
|
Общая длина, мм
|
245 |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...