Артикул:
165008
Название: Кухонный нож Сантоку EARL 165008 (TuoTown)
1. Базовая информация
Кухонный нож сантоку EARL 165008 от TuoTown — универсальная модель для повседневных кулинарных задач. Название «сантоку» отражает три ключевые сферы применения: нарезка мяса, рыбы и овощей. Компактный размер и сбалансированная геометрия делают нож удобным для точных работ и использования на небольших разделочных досках.
2. Описание
Нож сантоку EARL 165008 разработан для чистого и ровного реза без разрыва волокон. Характерная геометрия клинка — с прямой режущей кромкой и плавным изгибом к острию (в стиле «овечья нога») — позволяет эффективно работать как скользящим, так и вертикальным движением. Сатиновая обработка клинка придаёт изделию эстетичный вид и способствует плавному скольжению по продуктам. Эргономичная шестигранная рукоять с текстурированной поверхностью обеспечивает надёжный хват даже при влажной ладони, а цельнометаллическая конструкция (со скрытым полноразмерным хвостовиком) гарантирует прочность и сбалансированность инструмента.
3. Ключевые особенности (по материалам и конструкции)
• Сталь клинка: DIN 1.4116 (X50CrMoV15) — немецкая нержавеющая сталь с содержанием углерода, хрома, молибдена и ванадия для высокой коррозионной стойкости и износостойкости.
• Термообработка: вакуумная закалка и криообработка — улучшают микроструктуру металла, повышают долговечность режущей кромки.
• Твёрдость: 58 HRC — оптимальный баланс между удержанием заточки и пластичностью, кромку удобно править мусатом, риск сколов минимален.
• Обработка клинка: сатинирование — практичное матовое покрытие, устойчивое к мелким повреждениям и скрывающее следы эксплуатации.
• Материал рукояти: ударопрочный ABS пластик — не впитывает влагу, жиры и запахи, легко очищается.
• Конструкция рукояти: шестигранная форма с антискользящей текстурой, внутри — скрытый полноразмерный хвостовик из нержавеющей стали для жёсткости и правильного баланса.
• Заточка: двусторонняя симметричная кромка, угол 20–24 градуса — обеспечивает чистый и точный рез.
4. Технические характеристики
• Общая длина: 235 мм.
• Длина клинка: 130 мм.
• Толщина обуха: 2 мм.
• Ширина клинка: 33 мм.
• Вес: примерно 110 г.
• Тип режущей кромки: двусторонняя симметричная.
• Угол заточки: 20–24 градуса.
5. Комплектация
• Кухонный нож сантоку EARL 165008.
• Фирменная подарочная коробка.
6. Преимущества
• Компактность и манёвренность — удобен для работы на небольших досках и в ограниченном пространстве.
• Универсальность — подходит для широкого спектра продуктов: овощей, фруктов, мяса, рыбы, сыра и колбасных изделий.
• Долговечность режущей кромки благодаря качественной стали и специальной термообработке.
• Эргономичная и антискользящая рукоять — надёжный хват и комфорт даже при продолжительной работе.
• Практичная сатиновая отделка — скрывает мелкие царапины и отпечатки пальцев.
• Гигиеничность материалов — рукоять не впитывает запахи и влагу, легко моется.
• Сбалансированная конструкция — снижает утомляемость кисти и повышает точность движений.
7. Области применения
• Очистка и нарезка овощей, фруктов и зелени.
• Нарезка мяса, птицы и рыбы (в том числе филе) тонкими ломтиками.
• Работа с сыром, колбасными изделиями и деликатесами.
• Точные операции: удаление дефектов, тонкая нарезка, измельчение.
• Повседневное использование на домашней кухне для большинства кулинарных задач.
• Профессиональное применение в условиях, где требуется компактный и универсальный инструмент.
8. Рекомендации по уходу
• Использовать строго по назначению: не применять для рубки костей, твёрдых корок, замороженных продуктов или вскрытия упаковок — это может повредить остриё и режущую кромку.
• После каждого использования промывать вручную в тёплой воде с мягким моющим средством и тщательно вытирать насухо.
• Не мыть в посудомоечной машине: агрессивные моющие средства и высокая температура могут негативно сказаться на покрытии клинка и материале рукояти.
• Избегать абразивных чистящих средств — они могут поцарапать сатиновую поверхность.
• Для поддержания остроты регулярно править кромку мусатом; при необходимости выполнять заточку на подходящих абразивах либо обращаться к профессиональному заточнику.
• Хранить отдельно от других ножей и металлических предметов — это защитит режущую кромку от сколов и затупления.
• Периодически осматривать состояние рукояти и места соединения с клинком на предмет повреждений или люфта.
1. Базовая информация
Кухонный нож сантоку EARL 165008 от TuoTown — универсальная модель для повседневных кулинарных задач. Название «сантоку» отражает три ключевые сферы применения: нарезка мяса, рыбы и овощей. Компактный размер и сбалансированная геометрия делают нож удобным для точных работ и использования на небольших разделочных досках.
2. Описание
Нож сантоку EARL 165008 разработан для чистого и ровного реза без разрыва волокон. Характерная геометрия клинка — с прямой режущей кромкой и плавным изгибом к острию (в стиле «овечья нога») — позволяет эффективно работать как скользящим, так и вертикальным движением. Сатиновая обработка клинка придаёт изделию эстетичный вид и способствует плавному скольжению по продуктам. Эргономичная шестигранная рукоять с текстурированной поверхностью обеспечивает надёжный хват даже при влажной ладони, а цельнометаллическая конструкция (со скрытым полноразмерным хвостовиком) гарантирует прочность и сбалансированность инструмента.
3. Ключевые особенности (по материалам и конструкции)
• Сталь клинка: DIN 1.4116 (X50CrMoV15) — немецкая нержавеющая сталь с содержанием углерода, хрома, молибдена и ванадия для высокой коррозионной стойкости и износостойкости.
• Термообработка: вакуумная закалка и криообработка — улучшают микроструктуру металла, повышают долговечность режущей кромки.
• Твёрдость: 58 HRC — оптимальный баланс между удержанием заточки и пластичностью, кромку удобно править мусатом, риск сколов минимален.
• Обработка клинка: сатинирование — практичное матовое покрытие, устойчивое к мелким повреждениям и скрывающее следы эксплуатации.
• Материал рукояти: ударопрочный ABS пластик — не впитывает влагу, жиры и запахи, легко очищается.
• Конструкция рукояти: шестигранная форма с антискользящей текстурой, внутри — скрытый полноразмерный хвостовик из нержавеющей стали для жёсткости и правильного баланса.
• Заточка: двусторонняя симметричная кромка, угол 20–24 градуса — обеспечивает чистый и точный рез.
4. Технические характеристики
• Общая длина: 235 мм.
• Длина клинка: 130 мм.
• Толщина обуха: 2 мм.
• Ширина клинка: 33 мм.
• Вес: примерно 110 г.
• Тип режущей кромки: двусторонняя симметричная.
• Угол заточки: 20–24 градуса.
5. Комплектация
• Кухонный нож сантоку EARL 165008.
• Фирменная подарочная коробка.
6. Преимущества
• Компактность и манёвренность — удобен для работы на небольших досках и в ограниченном пространстве.
• Универсальность — подходит для широкого спектра продуктов: овощей, фруктов, мяса, рыбы, сыра и колбасных изделий.
• Долговечность режущей кромки благодаря качественной стали и специальной термообработке.
• Эргономичная и антискользящая рукоять — надёжный хват и комфорт даже при продолжительной работе.
• Практичная сатиновая отделка — скрывает мелкие царапины и отпечатки пальцев.
• Гигиеничность материалов — рукоять не впитывает запахи и влагу, легко моется.
• Сбалансированная конструкция — снижает утомляемость кисти и повышает точность движений.
7. Области применения
• Очистка и нарезка овощей, фруктов и зелени.
• Нарезка мяса, птицы и рыбы (в том числе филе) тонкими ломтиками.
• Работа с сыром, колбасными изделиями и деликатесами.
• Точные операции: удаление дефектов, тонкая нарезка, измельчение.
• Повседневное использование на домашней кухне для большинства кулинарных задач.
• Профессиональное применение в условиях, где требуется компактный и универсальный инструмент.
8. Рекомендации по уходу
• Использовать строго по назначению: не применять для рубки костей, твёрдых корок, замороженных продуктов или вскрытия упаковок — это может повредить остриё и режущую кромку.
• После каждого использования промывать вручную в тёплой воде с мягким моющим средством и тщательно вытирать насухо.
• Не мыть в посудомоечной машине: агрессивные моющие средства и высокая температура могут негативно сказаться на покрытии клинка и материале рукояти.
• Избегать абразивных чистящих средств — они могут поцарапать сатиновую поверхность.
• Для поддержания остроты регулярно править кромку мусатом; при необходимости выполнять заточку на подходящих абразивах либо обращаться к профессиональному заточнику.
• Хранить отдельно от других ножей и металлических предметов — это защитит режущую кромку от сколов и затупления.
• Периодически осматривать состояние рукояти и места соединения с клинком на предмет повреждений или люфта.
|
Внутренний Код
|
51 009 |
|
В наличии
|
Да |
|
Страна
|
Китай |
|
Вес
|
110 |
|
Длина клинка, мм
|
130 |
|
Материал клинка
|
X50CrMoV15 |
|
Материал рукояти
|
ABS‑пластик |
|
Общая длина, мм
|
235 |
|
Новинка
|
да |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...