Артикул:
708013
Описание товара: кухонный нож Tuotown Санг Дао Tradition 708013
1. Базовая информация
• Наименование: кухонный нож Tuotown Санг Дао.
• Артикул: 708013.
• Производитель: Tuotown (Китай).
• Серия: Tradition.
• Тип: китайский поварской нож топорик (cleaver) — аналог шеф ножа в азиатской кухне.
• Назначение: шинковка овощей, нарезка мяса и рыбы, работа с зеленью; подходит для большинства кулинарных операций.
• Категория: профессиональный кухонный инструмент.
• Статус: не является холодным оружием (имеется сертификат соответствия).
2. Описание
Нож Tuotown Санг Дао Tradition 708013 — универсальный топорик для повседневной работы на кухне. Сочетает надёжность конструкции и эргономичность, подходит как для профессиональных поваров, так и для домашних кулинаров.
Ключевые особенности:
• клинок из трёхслойного ламината: сердцевина — японская сталь VG 10, обкладки — сталь AUS 8;
• длина клинка 205 мм — оптимальна для большинства кухонных задач;
• толщина обуха 1,8 мм — баланс прочности и гибкости;
• рукоять из композита ABS пластик + силикон, цвет — голубой;
• монтаж рукояти Hidden Tang (всадной глухой) — надёжность и долговечность конструкции;
• обработка клинка satin finish (сатинирование) — эстетичность, снижение бликов, лёгкость очистки;
• широкий клинок помогает контролировать рез, удобен на тесной рабочей поверхности.
3. Ключевые особенности
• Сталь VG 10 (сердцевина клинка):
o коррозионностойкая японская сталь от Takefu Special Steel;
o твёрдость: 62 HRC;
o высокая износостойкость благодаря легированию кобальтом;
o длительное сохранение остроты режущей кромки.
• Обкладки из стали AUS 8:
o смягчают характер стали, снижают риск сколов;
o повышают общую прочность клинка;
o улучшают коррозионную стойкость.
• Материал рукояти (ABS пластик + силикон):
o устойчив к влаге, перепадам температуры, бытовой химии;
o легко моется, не впитывает запахи;
o эргономичная восьмигранная форма обеспечивает надёжный хват;
o цвет: голубой.
• Тип cleaver:
o универсальность — подходит для шинковки, нарезки, рубки;
o удобен для работы с овощами, мясом, рыбой, зеленью.
4. Технические характеристики
• Общая длина: 335 мм.
• Длина клинка: 205 мм.
• Толщина обуха: 1,8 мм.
• Ширина клинка: 90 мм.
• Длина рукояти: 130 мм.
• Толщина рукояти: 22 мм.
• Сталь клинка: трёхслойный ламинат (сердцевина VG 10, обкладки AUS 8).
• Твёрдость клинка (HRC): 62.
• Материал рукояти: ABS пластик + силикон.
• Цвет рукояти: голубой.
• Вес: 410 г.
• Тип монтажа рукояти: Hidden Tang (всадной глухой).
• Тип заточки: двусторонняя симметричная.
• Угол заточки: 20–24∘.
• Обработка клинка: satin finish (сатинирование).
• Количество слоёв стали: 3.
• Профиль клинка: cleaver.
• Сечение клинка: прямые спуски (Flat Grind).
5. Комплектация
• Нож Tuotown Санг Дао Tradition 708013 — 1 шт.
• Картонная коробка (упаковка) — 1 шт.
6. Преимущества
• Высокая режущая способность — клинок долго держит заточку, обеспечивает чистый и точный рез.
• Коррозионная стойкость — сочетание VG 10 и AUS 8 устойчиво к влаге и бытовой химии.
• Прочность и долговечность — ламинат из VG 10 и AUS 8, а также композитная рукоять выдерживают интенсивную эксплуатацию.
• Эргономика — восьмигранная рукоять удобно лежит в ладони, не скользит, подходит для разных типов хвата.
• Универсальность — заменяет шеф нож, подходит для большинства кулинарных задач.
• Лёгкость ухода — материалы не требуют сложного обслуживания.
• Эстетика — сатиновая отделка клинка и контрастная голубая рукоять выглядят стильно.
• Качество сборки — профессиональное производство с контролем параметров.
7. Области применения
• Шинковка и нарезка овощей, зелени (особенно капусты, лука, моркови).
• Нарезка мяса и рыбы (включая филе).
• Рубка продуктов средней плотности.
• Повседневная работа на домашней или профессиональной кухне.
• Использование в качестве основного поварского ножа.
8. Рекомендации по уходу
• После использования промывайте нож тёплой водой и протирайте насухо.
• Не оставляйте клинок во влажной среде — это может привести к появлению пятен и коррозии.
• Избегайте ударов о твёрдые поверхности (керамика, камень) — это может повредить режущую кромку.
• Для заточки используйте специализированные камни или обратитесь к профессионалу (чтобы сохранить угол заточки и качество кромки).
• Храните нож в сухом месте, желательно в ножнах или на магнитной полосе.
• Не мойте в посудомоечной машине — это может повредить сатиновую отделку и рукоять.
• Периодически проверяйте надёжность монтажа рукояти (при всадном глухом монтаже).
1. Базовая информация
• Наименование: кухонный нож Tuotown Санг Дао.
• Артикул: 708013.
• Производитель: Tuotown (Китай).
• Серия: Tradition.
• Тип: китайский поварской нож топорик (cleaver) — аналог шеф ножа в азиатской кухне.
• Назначение: шинковка овощей, нарезка мяса и рыбы, работа с зеленью; подходит для большинства кулинарных операций.
• Категория: профессиональный кухонный инструмент.
• Статус: не является холодным оружием (имеется сертификат соответствия).
2. Описание
Нож Tuotown Санг Дао Tradition 708013 — универсальный топорик для повседневной работы на кухне. Сочетает надёжность конструкции и эргономичность, подходит как для профессиональных поваров, так и для домашних кулинаров.
Ключевые особенности:
• клинок из трёхслойного ламината: сердцевина — японская сталь VG 10, обкладки — сталь AUS 8;
• длина клинка 205 мм — оптимальна для большинства кухонных задач;
• толщина обуха 1,8 мм — баланс прочности и гибкости;
• рукоять из композита ABS пластик + силикон, цвет — голубой;
• монтаж рукояти Hidden Tang (всадной глухой) — надёжность и долговечность конструкции;
• обработка клинка satin finish (сатинирование) — эстетичность, снижение бликов, лёгкость очистки;
• широкий клинок помогает контролировать рез, удобен на тесной рабочей поверхности.
3. Ключевые особенности
• Сталь VG 10 (сердцевина клинка):
o коррозионностойкая японская сталь от Takefu Special Steel;
o твёрдость: 62 HRC;
o высокая износостойкость благодаря легированию кобальтом;
o длительное сохранение остроты режущей кромки.
• Обкладки из стали AUS 8:
o смягчают характер стали, снижают риск сколов;
o повышают общую прочность клинка;
o улучшают коррозионную стойкость.
• Материал рукояти (ABS пластик + силикон):
o устойчив к влаге, перепадам температуры, бытовой химии;
o легко моется, не впитывает запахи;
o эргономичная восьмигранная форма обеспечивает надёжный хват;
o цвет: голубой.
• Тип cleaver:
o универсальность — подходит для шинковки, нарезки, рубки;
o удобен для работы с овощами, мясом, рыбой, зеленью.
4. Технические характеристики
• Общая длина: 335 мм.
• Длина клинка: 205 мм.
• Толщина обуха: 1,8 мм.
• Ширина клинка: 90 мм.
• Длина рукояти: 130 мм.
• Толщина рукояти: 22 мм.
• Сталь клинка: трёхслойный ламинат (сердцевина VG 10, обкладки AUS 8).
• Твёрдость клинка (HRC): 62.
• Материал рукояти: ABS пластик + силикон.
• Цвет рукояти: голубой.
• Вес: 410 г.
• Тип монтажа рукояти: Hidden Tang (всадной глухой).
• Тип заточки: двусторонняя симметричная.
• Угол заточки: 20–24∘.
• Обработка клинка: satin finish (сатинирование).
• Количество слоёв стали: 3.
• Профиль клинка: cleaver.
• Сечение клинка: прямые спуски (Flat Grind).
5. Комплектация
• Нож Tuotown Санг Дао Tradition 708013 — 1 шт.
• Картонная коробка (упаковка) — 1 шт.
6. Преимущества
• Высокая режущая способность — клинок долго держит заточку, обеспечивает чистый и точный рез.
• Коррозионная стойкость — сочетание VG 10 и AUS 8 устойчиво к влаге и бытовой химии.
• Прочность и долговечность — ламинат из VG 10 и AUS 8, а также композитная рукоять выдерживают интенсивную эксплуатацию.
• Эргономика — восьмигранная рукоять удобно лежит в ладони, не скользит, подходит для разных типов хвата.
• Универсальность — заменяет шеф нож, подходит для большинства кулинарных задач.
• Лёгкость ухода — материалы не требуют сложного обслуживания.
• Эстетика — сатиновая отделка клинка и контрастная голубая рукоять выглядят стильно.
• Качество сборки — профессиональное производство с контролем параметров.
7. Области применения
• Шинковка и нарезка овощей, зелени (особенно капусты, лука, моркови).
• Нарезка мяса и рыбы (включая филе).
• Рубка продуктов средней плотности.
• Повседневная работа на домашней или профессиональной кухне.
• Использование в качестве основного поварского ножа.
8. Рекомендации по уходу
• После использования промывайте нож тёплой водой и протирайте насухо.
• Не оставляйте клинок во влажной среде — это может привести к появлению пятен и коррозии.
• Избегайте ударов о твёрдые поверхности (керамика, камень) — это может повредить режущую кромку.
• Для заточки используйте специализированные камни или обратитесь к профессионалу (чтобы сохранить угол заточки и качество кромки).
• Храните нож в сухом месте, желательно в ножнах или на магнитной полосе.
• Не мойте в посудомоечной машине — это может повредить сатиновую отделку и рукоять.
• Периодически проверяйте надёжность монтажа рукояти (при всадном глухом монтаже).
|
Внутренний Код
|
49 336 |
|
В наличии
|
Да |
|
Страна
|
Китай |
|
Вес
|
410 |
|
Тип
? Text |
кухонный |
|
Длина клинка, мм
|
205 |
|
Материал клинка
|
VG-10 |
|
Материал рукояти
|
Силикон |
|
Общая длина, мм
|
335 |
|
Хит продаж
|
да |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...