Артикул:
153512
Название: Кухонный овощной нож GLENDA 153512 (TuoTown)
1. Базовая информация
Кухонный овощной нож GLENDA 153512 из серии Glenda — компактный инструмент (paring knife) для тонкой и деликатной работы на кухне. Предназначен для очистки, мелкой нарезки, фигурной резки и других задач, где важна высокая точность. Модель отличается сбалансированной конструкцией, эргономичной рукоятью и клинком из качественной нержавеющей стали.
2. Описание
Нож GLENDA 153512 создан для максимально точного контроля при работе с небольшими продуктами. Компактный клинок длиной 90 мм и тонкий кончик позволяют аккуратно очищать овощи и фрукты, удалять дефекты, тонко шинковать чеснок, лук-шалот, редис, нарезать помидоры черри и оливки. Благодаря продуманной балансировке и эргономичной форме рукояти нож удобно лежит в руке и не утомляет даже при длительной филигранной работе. Сатинированная поверхность клинка практична и эстетична — на ней менее заметны мелкие царапины и отпечатки пальцев.
3. Ключевые особенности (по материалам и конструкции)
• Сталь клинка: DIN 1.4116 (X50CrMoV15) — немецкая нержавеющая сталь с содержанием хрома, молибдена и ванадия для высокой коррозионной стойкости и износостойкости.
• Термообработка: вакуумная закалка и криообработка — обеспечивают равномерную структуру металла и улучшают удержание заточки.
• Твёрдость: 58 HRC — оптимальный баланс между стойкостью кромки и пластичностью, кромку легко править мусатом, риск сколов минимален.
• Материал рукояти: нержавеющая сталь с текстурированной сатиновой поверхностью — надёжное сцепление даже с влажной рукой, гигиеничность, отсутствие впитывания запахов и влаги.
• Конструкция: цельнометаллическая (полноразмерный хвостовик) — повышает жёсткость, улучшает баланс и смещает центр тяжести к пятке клинка для точного дозирования усилия.
• Обработка клинка: сатинирование — практичное матовое покрытие, устойчивое к мелким повреждениям.
• Геометрия: компактный клинок с выраженным тонким кончиком — идеален для деликатных операций и фигурной нарезки.
• Заточка: двусторонняя симметричная кромка, угол 20–24 градуса — чистый и ровный рез без заусенцев.
4. Технические характеристики
• Общая длина: 200 мм.
• Длина клинка: 90 мм.
• Толщина обуха: 1,5 мм.
• Ширина клинка: 20 мм.
• Вес: примерно 80 г.
• Тип режущей кромки: двусторонняя симметричная.
• Угол заточки: 20–24 градуса.
5. Комплектация
• Кухонный овощной нож GLENDA 153512.
• Фирменная коробка.
6. Преимущества
• Компактность и манёвренность — идеально для точных и деликатных задач.
• Высокая точность реза благодаря тонкому кончику и сбалансированной геометрии.
• Долговечность и стойкость кромки за счёт качественной стали и специальной термообработки.
• Эргономичная рукоять с антискользящей текстурой — надёжный хват даже во влажных условиях.
• Практичная сатиновая отделка — скрывает мелкие следы эксплуатации и выглядит аккуратно.
• Гигиеничность и простота ухода благодаря материалам, не впитывающим запахи и влагу.
7. Области применения
• Очистка овощей, фруктов, грибов и корнеплодов.
• Удаление дефектов (глазки, косточки, семенные коробочки, плёнки).
• Мелкая и тонкая нарезка: чеснок, лук, редис, оливки, помидоры черри.
• Деликатные операции: очистка креветок, нарезка твёрдых сыров, удаление жилок и плёнок.
• Фигурная нарезка и карвинг для украшения блюд.
• Повседневное и профессиональное использование на домашней и ресторанной кухне для точных работ.
8. Рекомендации по уходу
• Использовать строго по назначению: не применять для рубки костей, твёрдых корок, замороженных продуктов или вскрытия упаковок — тонкий кончик может деформироваться.
• После каждого использования промывать вручную в тёплой воде с мягким моющим средством и тщательно вытирать насухо.
• Не мыть в посудомоечной машине: агрессивные моющие средства и высокая температура могут повредить покрытие и снизить коррозионную стойкость.
• Избегать абразивных чистящих средств — они могут поцарапать сатинированную поверхность.
• Для поддержания остроты регулярно править кромку мусатом; при необходимости выполнять заточку на подходящих абразивах либо обращаться к профессиональному заточнику.
• Хранить отдельно от других ножей и металлических предметов — это защитит режущую кромку от сколов и затупления.
• Периодически осматривать состояние соединения клинка и рукояти (в цельнометаллической конструкции это зона сварных/шлифованных переходов) на предмет повреждений.
1. Базовая информация
Кухонный овощной нож GLENDA 153512 из серии Glenda — компактный инструмент (paring knife) для тонкой и деликатной работы на кухне. Предназначен для очистки, мелкой нарезки, фигурной резки и других задач, где важна высокая точность. Модель отличается сбалансированной конструкцией, эргономичной рукоятью и клинком из качественной нержавеющей стали.
2. Описание
Нож GLENDA 153512 создан для максимально точного контроля при работе с небольшими продуктами. Компактный клинок длиной 90 мм и тонкий кончик позволяют аккуратно очищать овощи и фрукты, удалять дефекты, тонко шинковать чеснок, лук-шалот, редис, нарезать помидоры черри и оливки. Благодаря продуманной балансировке и эргономичной форме рукояти нож удобно лежит в руке и не утомляет даже при длительной филигранной работе. Сатинированная поверхность клинка практична и эстетична — на ней менее заметны мелкие царапины и отпечатки пальцев.
3. Ключевые особенности (по материалам и конструкции)
• Сталь клинка: DIN 1.4116 (X50CrMoV15) — немецкая нержавеющая сталь с содержанием хрома, молибдена и ванадия для высокой коррозионной стойкости и износостойкости.
• Термообработка: вакуумная закалка и криообработка — обеспечивают равномерную структуру металла и улучшают удержание заточки.
• Твёрдость: 58 HRC — оптимальный баланс между стойкостью кромки и пластичностью, кромку легко править мусатом, риск сколов минимален.
• Материал рукояти: нержавеющая сталь с текстурированной сатиновой поверхностью — надёжное сцепление даже с влажной рукой, гигиеничность, отсутствие впитывания запахов и влаги.
• Конструкция: цельнометаллическая (полноразмерный хвостовик) — повышает жёсткость, улучшает баланс и смещает центр тяжести к пятке клинка для точного дозирования усилия.
• Обработка клинка: сатинирование — практичное матовое покрытие, устойчивое к мелким повреждениям.
• Геометрия: компактный клинок с выраженным тонким кончиком — идеален для деликатных операций и фигурной нарезки.
• Заточка: двусторонняя симметричная кромка, угол 20–24 градуса — чистый и ровный рез без заусенцев.
4. Технические характеристики
• Общая длина: 200 мм.
• Длина клинка: 90 мм.
• Толщина обуха: 1,5 мм.
• Ширина клинка: 20 мм.
• Вес: примерно 80 г.
• Тип режущей кромки: двусторонняя симметричная.
• Угол заточки: 20–24 градуса.
5. Комплектация
• Кухонный овощной нож GLENDA 153512.
• Фирменная коробка.
6. Преимущества
• Компактность и манёвренность — идеально для точных и деликатных задач.
• Высокая точность реза благодаря тонкому кончику и сбалансированной геометрии.
• Долговечность и стойкость кромки за счёт качественной стали и специальной термообработки.
• Эргономичная рукоять с антискользящей текстурой — надёжный хват даже во влажных условиях.
• Практичная сатиновая отделка — скрывает мелкие следы эксплуатации и выглядит аккуратно.
• Гигиеничность и простота ухода благодаря материалам, не впитывающим запахи и влагу.
7. Области применения
• Очистка овощей, фруктов, грибов и корнеплодов.
• Удаление дефектов (глазки, косточки, семенные коробочки, плёнки).
• Мелкая и тонкая нарезка: чеснок, лук, редис, оливки, помидоры черри.
• Деликатные операции: очистка креветок, нарезка твёрдых сыров, удаление жилок и плёнок.
• Фигурная нарезка и карвинг для украшения блюд.
• Повседневное и профессиональное использование на домашней и ресторанной кухне для точных работ.
8. Рекомендации по уходу
• Использовать строго по назначению: не применять для рубки костей, твёрдых корок, замороженных продуктов или вскрытия упаковок — тонкий кончик может деформироваться.
• После каждого использования промывать вручную в тёплой воде с мягким моющим средством и тщательно вытирать насухо.
• Не мыть в посудомоечной машине: агрессивные моющие средства и высокая температура могут повредить покрытие и снизить коррозионную стойкость.
• Избегать абразивных чистящих средств — они могут поцарапать сатинированную поверхность.
• Для поддержания остроты регулярно править кромку мусатом; при необходимости выполнять заточку на подходящих абразивах либо обращаться к профессиональному заточнику.
• Хранить отдельно от других ножей и металлических предметов — это защитит режущую кромку от сколов и затупления.
• Периодически осматривать состояние соединения клинка и рукояти (в цельнометаллической конструкции это зона сварных/шлифованных переходов) на предмет повреждений.
|
Внутренний Код
|
51 002 |
|
В наличии
|
Да |
|
Страна
|
Китай |
|
Вес
|
80 |
|
Длина клинка, мм
|
90 |
|
Материал клинка
|
X50CrMoV15 |
|
Материал рукояти
|
нержавеющая сталь |
|
Общая длина, мм
|
200 |
|
Новинка
|
да |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...