Артикул:
B303512
Кухонный нож овощной BLANCHE B303512
1. Базовая информация
• Наименование: кухонный нож овощной BLANCHE B303512
• Бренд: BLANCHE (линейка TuoTown)
• Модель: B303512
• Тип: овощной нож
• Артикул: B303512
2. Описание
Овощной нож BLANCHE B303512 — компактный и удобный инструмент для точной работы с овощами, фруктами, зеленью и другими мелкими продуктами. Благодаря небольшим размерам и эргономичной конструкции он идеально подходит для очистки, фигурной нарезки и детальной обработки продуктов.
3. Технические характеристики
• Материал клинка: нержавеющая сталь 1.4116 (X50CrMoV15)
• Твёрдость стали: 58 HRC
• Длина клинка: 100 мм (9 см)
• Толщина обуха: 1,8 мм
• Общая длина ножа: 220 мм
• Вес: уточняется у производителя/продавца
• Материал рукояти: ABS пластик
• Обработка клинка: сатинирование (Satin finish) — матовая штриховая полировка
• Спуски клинка: прямые
• Угол заточки: 20–24°
• Тип монтажа рукояти: Full Tang (накладной на полный хвостовик)
• Цвет рукояти: уточняется (зависит от партии)
• Страна-изготовитель: Китай
4. Особенности конструкции
• Высококачественная нержавеющая сталь. Марка 1.4116 устойчива к коррозии, долго сохраняет заточку, легко затачивается.
• Сатинирование клинка. Матовая поверхность снижает блики, маскирует мелкие царапины и следы использования.
• Эргономичная рукоять. ABS пластик обеспечивает надёжный хват, не скользит даже во влажных руках, не впитывает запахи и влагу.
• Прочность и надёжность. Конструкция Full Tang гарантирует высокую прочность и долговечность при интенсивных нагрузках.
• Оптимальная геометрия клинка. Прямые спуски обеспечивают плавный и точный рез, что особенно важно при работе с мелкими продуктами.
• Компактные размеры. Длина клинка 100 мм удобна для выполнения точных операций: очистки, фигурной нарезки, удаления дефектов с овощей и фруктов.
5. Преимущества
• Универсальность — подходит для широкого спектра кухонных задач, связанных с мелкой нарезкой.
• Долговечность заточки благодаря высокой твёрдости стали (58 HRC).
• Устойчивость к коррозии — можно использовать для кислых продуктов (лимон, томаты и т. д.).
• Лёгкость в уходе — ABS пластик не требует специального ухода, легко моется.
• Надёжность конструкции — выдерживает нагрузки при интенсивной эксплуатации.
• Доступная цена при хорошем качестве материалов и сборки.
• Сбалансированность — удобный вес и распределение массы обеспечивают комфорт при длительной работе.
6. Области применения
• Очистка овощей и фруктов (картофель, морковь, яблоки, груши и т. д.).
• Тонкая нарезка овощей для салатов, гарниров, закусок.
• Фигурная нарезка и карвинг (украшение блюд).
• Работа с зеленью (укроп, петрушка, кинза).
• Удаление сердцевины, косточек, плодоножек.
• Чистка и нарезка цитрусовых.
• Подготовка ингредиентов для супов, рагу, соусов.
• Мелкая нарезка лука, чеснока, перца.
7. Рекомендации по использованию и уходу
• Используйте нож только по назначению — не режьте твёрдые кости, замороженные продукты, не используйте как рычаг или открывалку.
• Режьте на деревянных или пластиковых разделочных досках. Избегайте стеклянных и каменных поверхностей — они быстро тупят лезвие.
• Мойте нож вручную тёплой водой с мягким моющим средством сразу после использования. Не оставляйте надолго в воде.
• Не мойте в посудомоечной машине — это может повредить рукоять и ускорить потускнение клинка.
• После мытья вытирайте насухо мягкой тканью.
• Храните отдельно от других приборов, желательно в подставке или на магнитном держателе.
• Затачивайте только на специализированных точилках или у мастера, используя угол заточки 20–24° на сторону.
• Избегайте падений и ударов — несмотря на прочность, клинок может получить сколы на режущей кромке.
8. Меры предосторожности
• Будьте осторожны при нарезке — лезвие острое.
• Держите нож подальше от детей.
• При нарезке двигайте лезвие от себя, контролируйте направление движения.
• Не оставляйте нож с лезвием, направленным в сторону прохода или края стола.
9. Сравнение с аналогами
• По сравнению с ножами из более мягкой стали (52–55 HRC) дольше держит заточку.
• В отличие от ножей с деревянной рукоятью не боится влаги и не требует специального ухода.
• Легче и компактнее, чем классические поварские ножи (8–10 дюймов), что удобно для мелких задач.
• Конструкция Full Tang прочнее, чем накладные рукояти на части хвостовика.
1. Базовая информация
• Наименование: кухонный нож овощной BLANCHE B303512
• Бренд: BLANCHE (линейка TuoTown)
• Модель: B303512
• Тип: овощной нож
• Артикул: B303512
2. Описание
Овощной нож BLANCHE B303512 — компактный и удобный инструмент для точной работы с овощами, фруктами, зеленью и другими мелкими продуктами. Благодаря небольшим размерам и эргономичной конструкции он идеально подходит для очистки, фигурной нарезки и детальной обработки продуктов.
3. Технические характеристики
• Материал клинка: нержавеющая сталь 1.4116 (X50CrMoV15)
• Твёрдость стали: 58 HRC
• Длина клинка: 100 мм (9 см)
• Толщина обуха: 1,8 мм
• Общая длина ножа: 220 мм
• Вес: уточняется у производителя/продавца
• Материал рукояти: ABS пластик
• Обработка клинка: сатинирование (Satin finish) — матовая штриховая полировка
• Спуски клинка: прямые
• Угол заточки: 20–24°
• Тип монтажа рукояти: Full Tang (накладной на полный хвостовик)
• Цвет рукояти: уточняется (зависит от партии)
• Страна-изготовитель: Китай
4. Особенности конструкции
• Высококачественная нержавеющая сталь. Марка 1.4116 устойчива к коррозии, долго сохраняет заточку, легко затачивается.
• Сатинирование клинка. Матовая поверхность снижает блики, маскирует мелкие царапины и следы использования.
• Эргономичная рукоять. ABS пластик обеспечивает надёжный хват, не скользит даже во влажных руках, не впитывает запахи и влагу.
• Прочность и надёжность. Конструкция Full Tang гарантирует высокую прочность и долговечность при интенсивных нагрузках.
• Оптимальная геометрия клинка. Прямые спуски обеспечивают плавный и точный рез, что особенно важно при работе с мелкими продуктами.
• Компактные размеры. Длина клинка 100 мм удобна для выполнения точных операций: очистки, фигурной нарезки, удаления дефектов с овощей и фруктов.
5. Преимущества
• Универсальность — подходит для широкого спектра кухонных задач, связанных с мелкой нарезкой.
• Долговечность заточки благодаря высокой твёрдости стали (58 HRC).
• Устойчивость к коррозии — можно использовать для кислых продуктов (лимон, томаты и т. д.).
• Лёгкость в уходе — ABS пластик не требует специального ухода, легко моется.
• Надёжность конструкции — выдерживает нагрузки при интенсивной эксплуатации.
• Доступная цена при хорошем качестве материалов и сборки.
• Сбалансированность — удобный вес и распределение массы обеспечивают комфорт при длительной работе.
6. Области применения
• Очистка овощей и фруктов (картофель, морковь, яблоки, груши и т. д.).
• Тонкая нарезка овощей для салатов, гарниров, закусок.
• Фигурная нарезка и карвинг (украшение блюд).
• Работа с зеленью (укроп, петрушка, кинза).
• Удаление сердцевины, косточек, плодоножек.
• Чистка и нарезка цитрусовых.
• Подготовка ингредиентов для супов, рагу, соусов.
• Мелкая нарезка лука, чеснока, перца.
7. Рекомендации по использованию и уходу
• Используйте нож только по назначению — не режьте твёрдые кости, замороженные продукты, не используйте как рычаг или открывалку.
• Режьте на деревянных или пластиковых разделочных досках. Избегайте стеклянных и каменных поверхностей — они быстро тупят лезвие.
• Мойте нож вручную тёплой водой с мягким моющим средством сразу после использования. Не оставляйте надолго в воде.
• Не мойте в посудомоечной машине — это может повредить рукоять и ускорить потускнение клинка.
• После мытья вытирайте насухо мягкой тканью.
• Храните отдельно от других приборов, желательно в подставке или на магнитном держателе.
• Затачивайте только на специализированных точилках или у мастера, используя угол заточки 20–24° на сторону.
• Избегайте падений и ударов — несмотря на прочность, клинок может получить сколы на режущей кромке.
8. Меры предосторожности
• Будьте осторожны при нарезке — лезвие острое.
• Держите нож подальше от детей.
• При нарезке двигайте лезвие от себя, контролируйте направление движения.
• Не оставляйте нож с лезвием, направленным в сторону прохода или края стола.
9. Сравнение с аналогами
• По сравнению с ножами из более мягкой стали (52–55 HRC) дольше держит заточку.
• В отличие от ножей с деревянной рукоятью не боится влаги и не требует специального ухода.
• Легче и компактнее, чем классические поварские ножи (8–10 дюймов), что удобно для мелких задач.
• Конструкция Full Tang прочнее, чем накладные рукояти на части хвостовика.
|
Внутренний Код
|
50 618 |
|
В наличии
|
Да |
|
Страна
|
Китай |
|
Длина клинка, мм
|
100 |
|
Материал клинка
|
нержавеющая сталь 1.4116 (X50CrMoV15) |
|
Материал рукояти
|
ABS‑пластик |
|
Общая длина, мм
|
220 |
|
Новинка
|
да |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...