Артикул:
1016478
Поварской нож Fiskars Norr 20 см (артикул 1016478)
1. Базовая информация
• Название: Fiskars Norr.
• Модель: 1016478.
• Бренд: Fiskars.
• Тип: поварской нож (шеф нож).
• Страна производства: Китай.
• Статус: не является холодным оружием (кухонный нож).
• Условия продажи: свободно, без разрешений.
• Гарантия: 2 года.
2. Описание
Fiskars Norr 20 см — поварской нож в скандинавском стиле для профессионального и домашнего использования. Подходит для разделки мяса, рыбы, шинковки овощей, измельчения зелени и других кухонных задач. Отличается деревянной рукояткой из норвежского клёна и лезвием из немецкой нержавеющей стали.
3. Ключевые особенности (по материалам и конструкции)
• Лезвие:
o материал — немецкая нержавеющая сталь W. 1-4116;
o твёрдость — 54±2 HRC;
o длина — 200 мм (20 см);
o ширина — 21 мм;
o профиль — шеф нож (широкое лезвие с плавным понижением обуха к острию);
o спуски — прямые;
o заточка — двусторонняя симметричная;
o обработка — полированная поверхность;
o особенности:
высокая коррозионная стойкость;
сохранение остроты режущей кромки;
универсальность для разных типов продуктов.
• Рукоятка:
o материал — норвежский клён (технология Kebony);
o дизайн — эргономичная форма с плавными линиями;
o цвет — натуральный древесный оттенок;
o особенности:
приятный тактильный опыт;
надёжный хват (не скользит в руке);
устойчивость к влаге и температурным перепадам благодаря обработке Kebony;
эстетичный внешний вид в скандинавском стиле.
• Монтаж: всадной (hidden tang), клинок вставляется в рукоять и фиксируется эпоксидной смолой.
• Дополнительные элементы:
o плавный переход от лезвия к рукояти для удобства чистки;
o сбалансированный вес для комфортной работы.
4. Технические характеристики
• Общая длина: 315 мм.
• Длина лезвия: 200 мм.
• Ширина лезвия: 21 мм.
• Толщина обуха: около 2,5 мм.
• Вес: 300 г.
• Материал лезвия: нержавеющая сталь W. 1-4116.
• Твёрдость лезвия: 54±2 HRC.
• Материал рукоятки: норвежский клён (Kebony).
• Тип заточки: двусторонняя симметричная.
• Цвет: натуральный древесный (рукоятка), серебристый (лезвие).
5. Комплектация
• Нож Fiskars Norr 20 см (1016478).
• Коробка.
• Паспорт/инструкция (уточняйте у продавца).
6. Преимущества
• Скандинавский дизайн: эстетика и функциональность в каждой детали.
• Качественные материалы: немецкая сталь и обработанная древесина Kebony обеспечивают долговечность.
• Удобство: эргономичная рукоятка снижает усталость руки при длительной работе.
• Баланс: оптимальное распределение веса между лезвием и рукоятью.
• Универсальность: подходит для широкого спектра кухонных задач.
• Гигиеничность: гладкая поверхность и отсутствие зазоров облегчают очистку.
• Устойчивость к влаге: технология Kebony защищает древесину от разбухания и гниения.
• Гарантия: 2 года на заводской брак.
7. Области применения
• Домашняя кухня: нарезка мяса, рыбы, овощей, фруктов, сыра, колбасы, зелени.
• Профессиональная кухня: основные задачи на ресторанной кухне.
• Кулинарные курсы: обучение техникам нарезки и шинковки.
• Пикники и кемпинг: приготовление пищи на природе (при бережном обращении и наличии ножен).
8. Рекомендации по уходу
1. Мойте нож вручную сразу после использования мягкой губкой с нейтральным моющим средством. Избегайте посудомоечных машин.
2. Протирайте лезвие и рукоятку насухо после мытья.
3. Храните отдельно от других приборов, желательно в блоке для ножей или на магнитной ленте.
4. Используйте разделочные доски из дерева, пластика или силикона. Избегайте стеклянных и каменных поверхностей.
5. Затачивайте лезвие на мелкозернистых точильных камнях или специализированных системах для сохранения остроты.
6. Периодически обрабатывайте деревянную рукоять минеральным маслом для поддержания её свойств.
7. Не используйте нож для задач, не предусмотренных конструкцией (например, для рубки крупных костей или открывания банок).
8. При длительном хранении нанесите тонкий слой пищевого масла на лезвие для защиты от коррозии.
9. Избегайте контакта с кислотами и щелочами, которые могут повредить поверхность лезвия.
10. Не допускайте падений и ударов, которые могут привести к сколам на режущей кромке.
1. Базовая информация
• Название: Fiskars Norr.
• Модель: 1016478.
• Бренд: Fiskars.
• Тип: поварской нож (шеф нож).
• Страна производства: Китай.
• Статус: не является холодным оружием (кухонный нож).
• Условия продажи: свободно, без разрешений.
• Гарантия: 2 года.
2. Описание
Fiskars Norr 20 см — поварской нож в скандинавском стиле для профессионального и домашнего использования. Подходит для разделки мяса, рыбы, шинковки овощей, измельчения зелени и других кухонных задач. Отличается деревянной рукояткой из норвежского клёна и лезвием из немецкой нержавеющей стали.
3. Ключевые особенности (по материалам и конструкции)
• Лезвие:
o материал — немецкая нержавеющая сталь W. 1-4116;
o твёрдость — 54±2 HRC;
o длина — 200 мм (20 см);
o ширина — 21 мм;
o профиль — шеф нож (широкое лезвие с плавным понижением обуха к острию);
o спуски — прямые;
o заточка — двусторонняя симметричная;
o обработка — полированная поверхность;
o особенности:
высокая коррозионная стойкость;
сохранение остроты режущей кромки;
универсальность для разных типов продуктов.
• Рукоятка:
o материал — норвежский клён (технология Kebony);
o дизайн — эргономичная форма с плавными линиями;
o цвет — натуральный древесный оттенок;
o особенности:
приятный тактильный опыт;
надёжный хват (не скользит в руке);
устойчивость к влаге и температурным перепадам благодаря обработке Kebony;
эстетичный внешний вид в скандинавском стиле.
• Монтаж: всадной (hidden tang), клинок вставляется в рукоять и фиксируется эпоксидной смолой.
• Дополнительные элементы:
o плавный переход от лезвия к рукояти для удобства чистки;
o сбалансированный вес для комфортной работы.
4. Технические характеристики
• Общая длина: 315 мм.
• Длина лезвия: 200 мм.
• Ширина лезвия: 21 мм.
• Толщина обуха: около 2,5 мм.
• Вес: 300 г.
• Материал лезвия: нержавеющая сталь W. 1-4116.
• Твёрдость лезвия: 54±2 HRC.
• Материал рукоятки: норвежский клён (Kebony).
• Тип заточки: двусторонняя симметричная.
• Цвет: натуральный древесный (рукоятка), серебристый (лезвие).
5. Комплектация
• Нож Fiskars Norr 20 см (1016478).
• Коробка.
• Паспорт/инструкция (уточняйте у продавца).
6. Преимущества
• Скандинавский дизайн: эстетика и функциональность в каждой детали.
• Качественные материалы: немецкая сталь и обработанная древесина Kebony обеспечивают долговечность.
• Удобство: эргономичная рукоятка снижает усталость руки при длительной работе.
• Баланс: оптимальное распределение веса между лезвием и рукоятью.
• Универсальность: подходит для широкого спектра кухонных задач.
• Гигиеничность: гладкая поверхность и отсутствие зазоров облегчают очистку.
• Устойчивость к влаге: технология Kebony защищает древесину от разбухания и гниения.
• Гарантия: 2 года на заводской брак.
7. Области применения
• Домашняя кухня: нарезка мяса, рыбы, овощей, фруктов, сыра, колбасы, зелени.
• Профессиональная кухня: основные задачи на ресторанной кухне.
• Кулинарные курсы: обучение техникам нарезки и шинковки.
• Пикники и кемпинг: приготовление пищи на природе (при бережном обращении и наличии ножен).
8. Рекомендации по уходу
1. Мойте нож вручную сразу после использования мягкой губкой с нейтральным моющим средством. Избегайте посудомоечных машин.
2. Протирайте лезвие и рукоятку насухо после мытья.
3. Храните отдельно от других приборов, желательно в блоке для ножей или на магнитной ленте.
4. Используйте разделочные доски из дерева, пластика или силикона. Избегайте стеклянных и каменных поверхностей.
5. Затачивайте лезвие на мелкозернистых точильных камнях или специализированных системах для сохранения остроты.
6. Периодически обрабатывайте деревянную рукоять минеральным маслом для поддержания её свойств.
7. Не используйте нож для задач, не предусмотренных конструкцией (например, для рубки крупных костей или открывания банок).
8. При длительном хранении нанесите тонкий слой пищевого масла на лезвие для защиты от коррозии.
9. Избегайте контакта с кислотами и щелочами, которые могут повредить поверхность лезвия.
10. Не допускайте падений и ударов, которые могут привести к сколам на режущей кромке.
|
Внутренний Код
|
41 429 |
|
В наличии
|
Да |
|
Страна
|
Финляндия |
|
Вес
|
300 |
|
Тип
? Text |
кухонный |
|
Длина клинка, мм
|
215 |
|
Материал клинка
|
X50CrMoV |
|
Материал рукояти
|
Дерево |
|
Общая длина, мм
|
300 |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...