Ножи Kasumi — это инструменты высочайшего качества для профессиональной и домашней кухни. Ножи отличаются великолепным дизайном и прекрасно сбалансированы. Это превосходный инструмент, производящийся некрупными партиями, и отвечающий всем требованиям даже самых профессиональных поваров.
Безупречные режущие свойства ножей и других режущих инструментов Kasumi обеспечивает японская сталь VG-10*.
Серия Damascus – это флагманская серия ножей с обкладками из дамасской стали.
Назначение ножа: для хлеба**
Длина клинка, мм: 250
Материал клинка:VG-10* с обкладками из дамаска
*Японская сталь VG 10 – специально разработана фирмой Takefu Special Steel Co. для производства высококлассных ножей. Отличается оптимальным составом, гарантирующим высокую износостойкость, остроту режущей кромки и хорошую коррозионную стойкость.
**Нож для хлеба (Bread knife) – нож, оснащенный обычно крупным волнообразным серрейтором, предназначенный для легкой нарезки свежего хлеба без крошек. Часто также используется для очистки кожуры грубых фруктов и овощей – таких, как, например, ананас.
Безупречные режущие свойства ножей и других режущих инструментов Kasumi обеспечивает японская сталь VG-10*.
Серия Damascus – это флагманская серия ножей с обкладками из дамасской стали.
Назначение ножа: для хлеба**
Длина клинка, мм: 250
Материал клинка:VG-10* с обкладками из дамаска
*Японская сталь VG 10 – специально разработана фирмой Takefu Special Steel Co. для производства высококлассных ножей. Отличается оптимальным составом, гарантирующим высокую износостойкость, остроту режущей кромки и хорошую коррозионную стойкость.
**Нож для хлеба (Bread knife) – нож, оснащенный обычно крупным волнообразным серрейтором, предназначенный для легкой нарезки свежего хлеба без крошек. Часто также используется для очистки кожуры грубых фруктов и овощей – таких, как, например, ананас.
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...